Салат с жаренной индейкой в соевом соусе

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
6 336 просмотров
Печать
25 мин
2022-02-10-rhepmi-salat-s-indeykoi
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.10.2023
Салат с жаренной индейкой в соевом соусе — это изысканный рецепт, который сочетает в себе традиции восточной и европейской кухни. Приготовление этого блюда в домашних условиях позволяет вам насладиться насыщенным вкусом индейки, которая благодаря специальному маринаду из соевого соуса и других ингредиентов, приобретает неповторимый аромат и мягкость. Добавление свежих овощей делает блюдо еще более насыщенным и витаминизированным. Кулинарные рецепты, такие как этот, подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Приготовьте салат по нашему рецепту, и убедитесь, что готовка дома может быть такой же вкусной, как и в лучших ресторанах мира. Наслаждайтесь каждым кусочком этого потрясающего блюда, созданного с любовью и уважением к кулинарному искусству!

Ингредиенты на
порции

  • Филе индейки
    400 г.
  • Соевый соус
    25
  • Помидоры черри
    150 г.
  • Оливковое масло
    1,5 ст. л.
  • Чеснок
    1 зуб.
  • Руккола свежая
    150 г.
  • Болгарский перец красный
    1 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Лимон
    0,5 шт.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    160 ккал

  • Белки

    4.8 гр.

  • Жиры

    14.95 гр.

  • Углеводы

    3.55 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе индейки тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте грудку на удобные кусочки.

  • Красный болгарский перец и помидоры черри тщательно промойте и обсушите. Томаты черри разрежьте пополам, а перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

  • Лук красный репчатый очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Чеснок также очистите и измельчите при помощи чесночного пресса. Рукколу промойте и обсушите.

  • В небольшой миске соедините соевый соус, измельченный чеснок, 1 ст. л. оливкового масла и сок половины лимона. Тщательно размешайте. Положите филе индейки в этот маринад, обеспечив равномерное покрытие. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.

  • На сковороде разогрейте 2 ст. л. оливкового масла на среднем огне. Выньте филе из маринада и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности (около 5-7 минут с каждой стороны). В процессе можно посыпать немного черного молотого перца. Готовое филе переложите на доску и дайте отдохнуть 5 минут.

  • В глубокой миске соедините нарезанный индейку, болгарский перец, помидоры, лук и рукколу. Полейте оставшимся маринадом или добавьте дополнительный соевый соус по вкусу. Перемешайте. Выложите салат на тарелки, посыпьте сверху еще немного черного молотого перца и подайте. Наслаждайтесь вкусным и полезным салатом с жаренной индейкой в соевом соусе! Приятного аппетита!

Рекомендации

  • Попробуйте жарить индейку с веточками розмарина или тимьяна. Эти травы придадут мясу неповторимый аромат.

  • Попробуйте добавить в маринад для индейки немного меда или кленового сиропа. Это придаст мясу сладковатый привкус, который гармонично сочетается со вкусом соевого соуса.

  • Для добавления хрустящей текстуры, в салат можно добавить поджаренные на сковороде семена подсолнечника или тыквенные семечки.

  • Создайте соус на основе соевого соуса, добавив в него немного сока лайма, оливковое масло и измельченный свежий кориандр. Такой соус привнесет в салат свежесть и яркий вкус.

  • В салат можно добавить немного нарезанного манго или ананаса. Эти фрукты идеально сочетаются с индейкой и соевым соусом.

  • Чтобы салат оставался свежим и хрустящим, храните жареную индейку и овощи отдельно. При необходимости смешайте их перед подачей. Также стоит отдельно хранить соус, добавляя его только перед употреблением, чтобы избежать лишней влаги и предотвратить слипание ингредиентов.

  • Если вы планируете хранить салат более одного дня, рассмотрите возможность использования вакуумных контейнеров или пакетов для хранения. Вакуум поможет сохранить свежесть ингредиентов и продлить срок их годности, минимизируя контакт продуктов с воздухом.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2112

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки