Низкокалорийный салат с курицей и кукурузой

Рецепт от Елена Степанова

24932 просмотра

Низкокалорийный салат с курицей и кукурузой

Приготовления 15 мин

Порций 2

Вкусный салат на каждый день, который быстро готовится и долго остаётся свежим. Поэтому это блюдо можно запросто готовить заранее перед приходом гостей.

Куриное филе

200 гр.
Кукуруза консервированая

80 гр.
Листья шпината

40 гр.
Помидор

1 шт.
Огурец

1 шт.
Морская соль

20 гр.
Оливковое масло

40 мл.

Калорийность

124 ккал
Белки

20,2 гр.
Жиры

1,8 гр.
Углеводы

6,2 гр.

Куриную грудку моем, чистим и режем на длинные полоски, чтобы быстрее прожарилось мясо. Выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом, выкладываем порезанное филе, посыпаем сверху солью. Жарим на среднем огне 7-9 минут, пока мясо не поджарится и не станет золотистого цвета.
Помидор и огурец моем, чистим и нарезаем на кружочки.
Шпинат моем тщательно, убираем лишние веточки и выкладываем на блюдо.
Банку с консервированной кукурузой открываем, сливаем жидкость и выкладываем следующим слоем на шпинат.
Собираем полностью салат: следующим слоем выкладываем курицу, помидоры с огурцами. Добавляем оливковое масло, соль и специи по вкусу. Перемешиваем хорошо и блюдо готово к употреблению.