Калорийность
190 ккал
Белки
20 гр.
Жиры
10 гр.
Углеводы
5 гр.
Помойте куриную грудку под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нагрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и веточку розмарина. Выложите филе курицы и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки. После обжарки нарежьте курицу на слайсы.
Промойте желтый болгарский перец под проточной водой, обсушите, удалите семена и нарежьте кольцами.
Тщательно промойте зеленые листья и порвите на небольшие части. Помойте помидоры черри и нарежьте их на половинки.
Очистите чеснок и выдавите его через чеснокодавку. В ступке соедините измельченный чеснок с щепоткой соли, тщательно перетирая их об стенки чаши. Добавьте лимонный сок и перемешайте до однородности. Постепенно вливайте оливковое масло, непрерывно помешивая, чтобы соус стал густым и однородным.
На сервировочное блюдо выложите листья в качестве основы. Равномерно распределите сверху слайсы курицы, кольца болгарского перца и четвертинки помидоров черри. Перед подачей полейте салат соусом айоли. Подавайте салат свежим, наслаждайтесь его вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
При выборе куриной грудки уделите внимание свежести продукта. Свежее мясо имеет бледно-розовый цвет и нежный запах.
Когда обжариваете курицу, не пережаривайте. Готовьте до золотистого цвета для сохранения сочности.
Свежие овощи - ключ к вкусному салату. Выбирайте плотные, яркие овощи. Их нарезка также важна: для хрустящего эффекта лучше нарезать их тонкими ломтиками.
Использование свежих листьев салата придает блюду дополнительную свежесть и текстуру. Чтобы салат оставался свежим дольше, добавьте листья салата в последний момент.
При подаче салата, можно посыпать его кунжутными семенами или льняными семенами для дополнительного вкуса и текстуры.
Салат с куриной грудкой и овощами лучше всего подавать сразу после приготовления, когда овощи остаются свежими, а курица - сочной. Однако, если вам нужно его сохранить, уберите салат в холодильник в плотно закрытой емкости. Помните, что соус айоли и овощи могут отдать влагу, поэтому салат может стать менее хрустящим со временем.
Если вы планируете заранее приготовить салат, сохраните отдельно обжаренную куриную грудку, нарезанные овощи и соус айоли. Смешайте их непосредственно перед подачей. Это поможет сохранить текстуру овощей и сочность курицы, а также предотвратит преждевременное впитывание соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное руководство ...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления са...
Этот кулинарный рецепт предлагает простое и изысканное решение дл...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с нашим уник...
Этот рецепт салата с курицей и краснокачанной капустой представля...
Приготовление в домашних условиях может стать настоящим кулинарны...
Этот оригинальный и вкусный рецепт куриного салата с ананасом - о...
Приготовление салата с курицей и авокадо в домашних условиях стан...
Этот рецепт салата с курицей и цуккини – отличный выбор для тех, ...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, к...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях станови...
Рецепт салата с курицей и сыром горгонзола — это прекрасный выбор...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится намн...
Этот уникальный рецепт салата с курицей и апельсином предлагает в...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, к...
Этот кулинарный рецепт позволит вам насладиться изысканным сала...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
