Салат с курицей и ананасом

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
23 754 просмотра
Печать
1 час
2024-08-02-a2s9hn-salat-s-kuriczej-i-ananasom
Рейтинг
5.0 (6)
Обновлено 24.10.2024
Салат с курицей и ананасом — это легкое и одновременно сытное блюдо, которое станет отличным выбором как для праздничного стола, например на Новый год, так и для повседневного меню. Такой салат с ананасом точно станет ярким акцентом среди других блюд. Этот кулинарный рецепт сочетает в себе нежность курицы и сладость ананасов, создавая необычный вкус. Приготовление салата в домашних условиях не требует много времени и усилий, а результат всегда радует. Рецепты с ананасом популярны благодаря интересным вкусовым сочетаниям, особенно в дуэте с сыром. И к тому же салаты, где используются куриные грудки, — это всегда хороший вариант для лёгкого, но сытного приема пищи.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    300
  • Консервированные ананасы
    200
  • Консервированная кукуруза
    200
  • Огурец
    2 шт.
  • Грецкие орехи
    60
  • Греческий йогурт
    40
  • Сыр твердый
    70
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    140.8 ккал

  • Белки

    12.6 гр.

  • Жиры

    6.9 гр.

  • Углеводы

    7.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Под холодной водой тщательно промойте куриное филе. Затем поместите мясо в кастрюлю с водой и варите на среднем огне. Готовьте его около 20-30 минут, пока не достигнете нужной мягкости. После варки дайте филе остыть, а затем аккуратно нарежьте его кубиками.

  • Слейте жидкость с ананасов и нарежьте их кубиками. Также нарежьте сыр на маленькие кубики. Из консервированной кукурузы тоже слейте жидкость.

  • Отправьте орехи на предварительно разогретую сковороду на слабом огне. Дайте им медленно подрумяниться, пока они не начнут менять цвет на золотистый. Как только орехи будут готовы, снимите их с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Нарежьте их крупными кусочками, чтобы сохранить разнообразие текстуры. Огурцы промойте под холодной водой и нарежьте маленькими кусочками.

  • Добавьте к курице консервированный ананас, затем положите огурец, орехи и сыр. Заправьте всё греческим йогуртом, приправив солью и перцем по вкусу, но не переборщите, чтобы сохранить баланс. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты объединились. Разложите салат по тарелкам, дополнив свежей зеленью для лёгкости и свежести. Этот простой рецепт идеально подходит для ужина дома или для праздничного стола.

Советы

  • Чтобы салат с ананасами стал интереснее, попробуйте поэкспериментировать с заправкой. Добавьте чеснок или лавровый лист. Один тонко нарезанный зубчик чеснока способен полностью изменить вкус. Также можно раскрошить пару лавровых листов, чтобы придать заправке глубокий аромат. 

  • Отметим, что ананас консервированный — не единственный вариант для салата, можно использовать и свежий, он добавит салату сочности. Также ананас придаёт блюду сладость, но если вы хотите усилить её и добавить карамельный вкус, используйте сахар перед добавлением в салат. Небольшая щепотка сахара раскроет его вкус. 

  • Салат можно разнообразить, добавив несколько видов сыра с разной текстурой и вкусом. Его также можно украсить ломтиками сыра сверху.

  • Чтобы повысить пищевую ценность салата, можно добавить нарезанные шампиньоны. Они не просто обогатят вкус, но и добавят особую текстуру. Если хочется больше белка и углеводов, включите вареные яйца и сочную утиную грудку в рецепт. Всё вместе делает салат не только сытным, но и полноценным по питательным веществам.

  • Чтобы ваш салат выглядел более привлекательно, попробуйте поместить его в хрустящую корзину из теста. Итак, шаг 1: Внутрь корзинок добавьте майонез 4 грамма и готовый салат. Шаг 2: Посыпьте каждую порцию кукурузой. Подобный подход не просто придаст вашему блюду изысканность, но и превратит его в более удобное блюдо для подачи. 

  • Чтобы сохранить свежесть салата с курицей и ананасом, переложите его в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Маленький, но важный нюанс — добавьте каплю масла. Это поможет сохранить сочность куриного филе и хруст овощей, предотвращая размокание салата. Этот приём гарантирует, что салат останется таким же свежим, как при приготовлении.

  • Если вы планируете заморозить салат с курицей и ананасом, нужно учитывать несколько моментов. Замораживать лучше отдельные порции без овощей, йогурта или майонеза, так как эти ингредиенты теряют свою структуру после разморозки. Курица и ананас консервированный заморозку переносят хорошо, сохраняя свои качества. Свежие компоненты добавляйте только после разморозки, чтобы сохранить текстуру и вкус блюда. Это позволит избежать излишней мягкости и сохранить свежесть салата.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (6)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
6 оценок
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0
Александр Володин
Александр Володин 19.08.2024
19.08.2024
Лёгкий, нежный, красивый и вкусный салат с курицей и ананасом. Теперь он у меня в фаворитах. Мне нравится процесс приготовления салата и то, что получается в итоге. Кто ещё не пробовал, то советую приготовить.
Полезный (0)
Анна
Анна 12.09.2024
12.09.2024
Прочитала недавно данный рецепт и решила приготовить данный салат ради эксперимента. Могу сказать что я осталась довольна результатом, салат получился вкусный, вкус оригинальный
Полезный (0)
Игорь Игорь
Игорь Игорь 04.10.2024
04.10.2024
Данный салат оставил хорошее впечатление. Готовил салат к празднику, и все поели с удовольствием. Ананас придает курице довольно оригинальный вкус. Рекомендую попробовать!
Полезный (0)
Ирина Лабутина
Ирина Лабутина 28.10.2024
28.10.2024
Очень хорошее и удачное сочетание продуктов. Салат готовится легко и получается вкусным, лёгким, нежным. Этот салат с курицей и ананасом всегда украшает наш семейный ужин или праздничный стол.
Полезный (0)
Артём Бондаренко
Артём Бондаренко 12.11.2024
12.11.2024
Салат по указанному рецепту у нас получился, все его дома оценили и даже не представлял, что грецкий орех может быть таким гармоничным в сочетании с куриным филе и ананасом. Лайк от нас!).
Полезный (0)
Алексей Понамарев
Алексей Понамарев 20.12.2024
20.12.2024
Спасибо за простой и понятный рецепт салата с курицей и ананасом! Все ингредиенты доступны, а приготовление не займет много времени. Искал именно такой рецепт для быстрого и вкусного перекуса.
Полезный (0)

Похожие рецепты

7918

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки