Салат с курицей и апельсином

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
4 152 просмотра
Печать
20 мин
2022-03-14-6sncl9-salad-with-chicken-orange-and-vegetables-2022-03-07-13-29-28-utc-2
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.01.2024
Этот уникальный рецепт салата с курицей и апельсином предлагает вам вкусное и оригинальное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. В кулинарных рецептах часто встречается сочетание курицы с овощами, но добавление апельсина вносит неожиданный и приятный акцент. Процесс приготовления включает в себя обжаривание курицы до золотистой корочки, что придает мясу особую нежность и аромат. Этот рецепт идеально подойдет для семейного обеда или ужина, а также может стать оригинальным решением для праздничного стола. Салат с курицей и апельсином - это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое украсит любой стол и порадует ваших близких.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    300
  • Апельсины
    2 шт.
  • Соевый соус
    100
  • Масло оливковое
    100
  • Огурец
    1 шт.
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Салат латук
    salat-latuk
    Салат латук
    Салат латук - это однолетнее растение из семейства сложноцветных, выращиваемое в качестве овощной культуры. Его листья обладают низким калорийным содержанием, богаты витаминами (особенно A и K) и минералами, такими как железо и калий, способствуя укреплению здоровья костей, иммунной системы и общего организма
    200
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Соль и специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    400 ккал

  • Белки

    34 гр.

  • Жиры

    31 гр.

  • Углеводы

    26 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте и обсушите куриное филе и нарежьте на небольшие кусочки. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте куриное филе со всех сторон до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

  • Промойте огурцы и болгарские перцы, обсушите овощи. Очистите перцы от семян и нарежьте тонкими полосками или кубиками. Огурцы также нарежьте полукольцами.

  • Листья салата промойте и высушите бумажным полотенцем. Разрежьте или нарвите руками крупные листья. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

  • Тщательно промойте апельсины под проточной водой. Разрежьте апельсины пополам. Из одного апельсина выдавите сок, из другого извлеките мякоть, удалив пленки.

  • Смешайте сок апельсина с соевым соусом и небольшим количеством оливкового масла. Добавьте соль и специи по вкусу. На большую тарелку или в салатницу выложите слоями: сначала листья салата, затем овощи и сверху - обжаренные кусочки курицы.

  • Полейте салат с курицей и апельсинами приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте перед подачей. Этот салат с курицей и апельсинами - отличное сочетание белков, свежих овощей и фруктов, идеально подходит как для легкого обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!

Советы

  • Не выбрасывайте цедру апельсина после использования сока. Тонко натрите цедру и добавьте её в салат для более насыщенного апельсинового аромата и вкуса.

  • Чтобы курица была более сочной, перед обжариванием можно слегка отбить филе. Это поможет мясу лучше пропитаться маринадом и сделает его более нежным.

  • Если апельсины кажутся слишком кислыми, добавьте в салат немного меда или коричневого сахара. Это сбалансирует кислотность и добавит сладость.

  • Экспериментируйте с разными видами овощей. Например, добавление тонко нарезанной моркови или сладкого красного яблока может придать интересный вкус и текстуру.

  • Попробуйте использовать красный лук или зеленый лук вместо белого для разнообразия вкуса и цвета салата.

  • Для сохранения свежести и текстуры, храните заправку, курицу и овощи отдельно. Смешивайте компоненты непосредственно перед подачей. Это предотвратит размокание листьев салата и сохранит вкус и аромат всех ингредиентов.

  • Храните салат с курицей и апельсинами в холодильнике при температуре около 4°C в герметичном контейнере. Это предотвратит попадание влаги и воздуха, что поможет сохранить свежесть ингредиентов. Не рекомендуется хранить салат с курицей и апельсинами более 24 часов, чтобы избежать потери вкусовых качеств и свежести.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1384

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2903 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки