Салат с курицей и апельсином

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
3348 просмотров
2022-03-14-7ebtqp-salad-with-chicken-orange-and-vegetables-2022-03-07-13-29-29-utc-2
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 20 мин
Порций 2
Обновлено 10.07.2023
Здоровый салат с курицей и вкусным соусом из апельсинового сока. Кусочки цитруса придают блюду свежесть и аромат.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    280 гр.
  • Апельсины
    2 шт.
  • Соевый соус
    100 мл.
  • Масло оливковое
    100 мл.
  • Огурец
    1 шт.
  • Болгарский перец
    1 шт.
  • Салат латук
    salat-latuk
    Салат латук
    Салат латук - это однолетнее растение из семейства сложноцветных, выращиваемое в качестве овощной культуры. Его листья обладают низким калорийным содержанием, богаты витаминами (особенно A и K) и минералами, такими как железо и калий, способствуя укреплению здоровья костей, иммунной системы и общего организма
    160 гр.
  • Белый лук
    1 шт.
  • Соль и специи
    100 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    400,2 ккал

  • Белки

    34,4 гр.

  • Жиры

    31,6 гр.

  • Углеводы

    26,2 гр.

Пошаговая инструкция

  • На заранее разогретую сковороду добавляем оливковое масло и поджариваем филе курицы с двух сторон по 3 минуты. После этого филе помещаем в форму для запекания и отправляем в духовку на 12 минут при 180 градусах.

  • Листья салата тщательно моем, чтобы убрать лишнюю грязь. Даём ему немного высохнуть.

  • Далее моем лук, режем его полукольцами. Так же нарезаем болгарский перец и огурец. 

  • Апельсин моем и режем пополам. Далее достаем мякоть и убираем пленку. С другого апельсина делаем надрез и выдавливаем сок для заправки.

  • Готовим заправку для салата: смешиваем сок апельсина, соевый соус и чуть-чуть оливкового масла. Добавляем соль и перец.

  • Выкладываем на тарелку поочередно салат, все порезанные овощи, нарезанное филе курицы. Добавляем заправку и перемешиваем. 

Советы

  • Чтобы куриное филе было сочным и не пересушенным, его можно предварительно замариновать в апельсиновом соке и мёде.

  • Можно воспользоваться соковыжималкой, чтобы упростить процесс получения сока.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1116

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp