Калорийность
219 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
12 гр.
Промойте куриное филе под проточной водой и очистите от лишних жировых прослоек. Положите куриное филе в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Добавьте в кастрюлю веточку розмарина для аромата.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите курицу примерно 15 минут. После варки выньте куриное филе из кастрюли и дайте ей остыть. Нарежьте куриное филе на полоски или кубики.
Тщательно вымойте цукини. С помощью острого ножа или специальной насадки на терку нарежьте цукини на тонкие полоски или кружочки. Промойте рукколу под проточной водой и обсушите.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите нарезанный цукини на сковороду. Полейте овощи оливковым маслом. Обжаривайте цукини около 8 минут, периодически аккуратно переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились. Измельчите грецкие орехи на маленькие части, используя нож или блендер.
На большое блюдо выложите сначала рукколу. Сверху распределите нарезанную курицу. Добавьте обжаренные ломтики цукини. Полейте салат немного оливковым маслом. Посыпьте салат с курицей измельченными грецкими орехами. Подавайте салат с курицей немедленно после приготовления, чтобы он сохранил свою свежесть и хруст. Этот салат с курицей идеально сочетается с белым вином или легким безалкогольным напитком. Приятного аппетита!
Прежде чем жарить цукини, попробуйте мариновать их в смеси оливкового масла, лимонного сока, чеснока и измельченного розмарина на 10-15 минут. Это придаст овощам особенный аромат и пикантность.
Свежие травы, такие как базилик, мята или петрушка, добавленные в салат перед подачей, сделают вкус более насыщенным и свежим.
Вместо грецких орехов можно использовать кедровые орешки или миндаль для разнообразия текстуры и вкуса.
Натрите немного лимонной цедры и добавьте в салат. Это придаст блюду свежий цитрусовый аромат, который отлично сочетается с курицей и цуккини.
Сделайте легкий соус из йогурта, чеснока, лимонного сока и немного горчицы, чтобы подать его вместе с салатом. Это добавит блюду кремовости и пикантности.
Если планируете хранить салат более одного дня, храните ингредиенты отдельно. Курицу, цукини и рукколу разместите в разных контейнерах. Это предотвратит размягчение овощей и поможет сохранить их свежесть и текстуру.
Не добавляйте оливковое масло и другие заправки в салат, если планируете его хранить. Заправьте салат непосредственно перед подачей, чтобы избежать увядания зелени и сохранить хрустящую текстуру цукини.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт представляет собой идеальное сочетание вкуса и просто...
Ищете идеальный рецепт для семейного обеда или ужина? Попробуйте ...
Рецепт салата с курицей и сыром горгонзола — это прекрасный выбор...
Этот рецепт овощного салата с курицей и соусом айоли - идеальный ...
Этот рецепт здорового салата с курицей и шпинатом — идеальный в...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления са...
Салат с курицей и ананасом — это легкое и одновременно сытное блю...
Традиционный салат цезарь с курицей — это классическое блюдо, кот...
Вы легко приготовите вкусный салат по этому рецепту. Салат с яичн...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях станови...
Салат Цезарь с курицей - это классическое блюдо мировой кулинарии...
Приготовление в домашних условиях может стать настоящим кулинарны...
Этот оригинальный и вкусный рецепт куриного салата с ананасом - о...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится намн...
Этот кулинарный рецепт салата с курицей, шпинатом и грейпфрутом –...
Приготовление салата с курицей и авокадо в домашних условиях стан...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
