Салат с курицей и дижонской горчицей

Рецепт от Елена Степанова
7889 просмотров
Салат с курицей и дижонской горчицей
 
Приготовления 25 мин
Порций 2
Вкусный и лёгкий салат на каждый день, который быстро и просто готовится, его можно брать с собой на работу или в дорогу.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    200 гр.
  • Руккола
    120 гр.
  • Помидоры черри
    6 шт.
  • Болгарский перец желтый
    1 шт.
  • Дижонская горчица
    40 гр.
  • Масло сливочное (комнатной температуры)
    40 гр.
  • Масло оливковое
    20 мл.
  • Соль и специи
    10 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    145 ккал

  • Белки

    6,5 грамм

  • Жиры

    2,5 грамм

  • Углеводы

    3,7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе моем и очищаем. Чтобы на курице появилась ароматная корочка при приготовлении, выкладываем филе на разогретую сковороду по 2 минуты с каждой стороны. После можно добавить сливочное масло и пожарить курицу в течение 5 минут. 

  • Рукколу моем и рвём. Помидоры черри моем и нарезаем на четвертинки.

  • Жёлтый перец хорошо моем, чистим и нарезаем полосками. 

  • Выкладываем на тарелку рукколу, а затем порезанную куриную грудку. Далее добавляем помидоры черри и болгарский перец, поливаем оливковым маслом и добавляем соль. В самом конце добавляем полную чайную ложку дижонской горчицы. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы курица была более сочной, её можно замариновать в дижонской горчице и меду.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

343

Пошаговые рецепты

1806 рецептов


Viber
WhatsApp