Салат с курицей и дижонской горчицей

Рецепт от Елена Степанова

29624 просмотра

Приготовления 25 мин

Порций 2

Вкусный и лёгкий салат на каждый день, который быстро и просто готовится, его можно брать с собой на работу или в дорогу.

Куриное филе моем и очищаем. Чтобы на курице появилась ароматная корочка при приготовлении, выкладываем филе на разогретую сковороду по 2 минуты с каждой стороны. После можно добавить сливочное масло и пожарить курицу в течение 5 минут.
Рукколу моем и рвём. Помидоры черри моем и нарезаем на четвертинки.
Жёлтый перец хорошо моем, чистим и нарезаем полосками.
Выкладываем на тарелку рукколу, а затем порезанную куриную грудку. Далее добавляем помидоры черри и болгарский перец, поливаем оливковым маслом и добавляем соль. В самом конце добавляем полную чайную ложку дижонской горчицы. Приятного аппетита!