Калорийность
145 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
23 гр.
Вымойте и обсушите куриную грудку. Приправьте солью и перцем. Нагрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла. Обжарьте курицу с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности (около 7-10 минут с каждой стороны). Оставьте курицу остыть, затем нарежьте её кубиками.
Помойте, очистите от семян и нарежьте жёлтый болгарский перец тонкими полосками. Помойте помидоры черри и разрежьте их пополам.
В миске смешайте дижонскую горчицу, оставшееся оливковое масло и лимонный сок. Приправьте солью и перцем по вкусу, хорошо перемешайте.
Помойте и высушите рукколу. На большую тарелку выложите рукколу как основу салата. Равномерно распределите на рукколе курицу, болгарский перец и помидоры черри. Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Салат с курицей и дижонской горчицей готов! Украсьте дополнительно горчицей или подавайте с натертым сыром. Подавайте его в качестве освежающего и питательного обеда или ужина. Приятного аппетита!
Помимо грудки, попробуйте использовать куриные бедра или окорочка. Они более сочные и ароматные, что добавит салату пикантности.
Для дополнительного вкуса замаринуйте курицу в смеси из оливкового масла, чеснока, лимонного сока и трав на несколько часов или на всю ночь.
Попробуйте сделать дижонскую горчицу дома, смешав обычную зернистую горчицу с медом, уксусом и добавить немного белого вина.
Кроме рукколы, попробуйте добавить свежий шпинат, базилик или кинзу для разнообразия вкусов.
Натертый пармезан или кусочки соленой феты добавят салату пикантности и новизны.
Для максимальной свежести и сохранения текстуры ингредиентов, храните курицу, овощи и соус отдельно. Овощи и курицу поместите в герметичные контейнеры и храните в холодильнике. Соус лучше хранить в стеклянной баночке с плотно закрытой крышкой.
Хотя многие ингредиенты могут выдержать заморозку, салат с курицей и дижонской горчицей лучше не замораживать. Если вам нужно хранить салат на более длительный срок, рассмотрите возможность заморозки только курицы, а остальные ингредиенты добавлять свежими непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт овощного салата с курицей и соусом айоли - идеальный ...
Ищете идеальный рецепт для семейного обеда или ужина? Попробуйте ...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления пи...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления са...
Этот рецепт салата с курицей и цуккини – отличный выбор для тех, ...
Этот оригинальный и вкусный рецепт куриного салата с ананасом - о...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, к...
Этот рецепт здорового салата с курицей и шпинатом — идеальный в...
Салат с курицей и ананасом — это легкое и одновременно сытное блю...
Этот кулинарный рецепт позволит вам насладиться изысканным сала...
Приготовление салата с курицей и авокадо в домашних условиях стан...
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях станови...
Этот уникальный рецепт салата с курицей и апельсином предлагает в...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с нашим уник...
Этот кулинарный рецепт салата с курицей, шпинатом и грейпфрутом –...
Приготовление изысканных блюд в домашних условиях становится намн...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки