Калорийность
98 ккал
Белки
10,3 гр.
Жиры
3,8 гр.
Углеводы
2,6 гр.
На среднем огне нагрейте сковороду с растительным маслом. Помойте, обсушите курицу. Посолите и поперчите куриное филе с обеих сторон. Обжаривайте курицу с каждой стороны до золотистой корки и до полной готовности внутри (около 7-8 минут с каждой стороны). Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
Очистите грейпфрут от кожуры так, чтобы не осталось белых частей. Надрежьте мембраны и вынимайте дольки грейпфрута, стараясь не повредить их. Лучше это делать над мисочкой, чтобы собрать сок, который пойдет.
В мисочке смешайте сметану и дижонскую горчицу до однородности. Добавьте 2-3 ч. ложки сока грейпфрута (который собрался при нарезке дольек), перемешайте. Попробуйте и при необходимости подсолите или поперчите по вкусу.
Промойте и обсушите листья шпината, крупные листья можно нарезать. На тарелку выложите шпинат. Сверху равномерно распределите ломтики курицы и дольки грейпфрута. Посыпьте тыквенными семенами. Полейте приготовленным соусом.
Сервируйте салат сразу после приготовления, пока он еще свежий. Этот салат идеально сочетается с белым вином или прохладной минеральной водой. Приятного аппетита!
Молодые листья шпината нежнее и меньше по размеру, что делает салат более изысканным и вкусным.
Прежде чем обжаривать куриное филе, попробуйте замариновать его в сочетании грейпфрутового сока, оливкового масла и немного меда. Это добавит мясу сочности и интересный фруктовый акцент.
Попробуйте добавить в соус немного меда или агавы для сладкости, а также немного лимонного сока для дополнительной кислинки.
Мягкая текстура и нежный вкус авокадо идеально дополнят салат, придав ему кремовость и насыщенность.
Обжаривайте тыквенные семена на сухой сковороде до золотистого оттенка. Это подчеркнет их вкус и добавит хрустящий элемент в салат.
Если вы планируете заранее приготовить ингредиенты или весь салат, рекомендуется хранить соус и основные компоненты отдельно друг от друга. Таким образом, шпинат не станет влажным и вялым, а курица сохранит свою сочность. Перед подачей на стол просто смешайте ингредиенты и добавьте соус.
Если у вас есть вакуумная упаковочная машина, рассмотрите возможность использования её для хранения салата. Упаковывая ингредиенты в вакууме, вы сможете сохранить свежесть продуктов и продлить их срок годности. Однако, даже при таком способе хранения, рекомендуется потребить салат в течение 1-2 дней для наилучшего вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, к...
Этот рецепт здорового салата с курицей и шпинатом — идеальный в...
Приготовление салата с курицей и авокадо в домашних условиях стан...
Этот рецепт овощного салата с курицей и соусом айоли - идеальный ...
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, к...
Этот рецепт представляет собой пошаговое руководство по приготовл...
Откройте для себя простоту и изысканность домашнего приготовления...
Этот кулинарный рецепт предлагает простое и изысканное решение дл...
Этот кулинарный рецепт салата с курицей, шпинатом и грейпфрутом –...
Приготовление в домашних условиях может стать настоящим кулинарны...
Рецепт салата с курицей и сыром горгонзола — это прекрасный выбор...
Откройте для себя изысканный мир кулинарных рецептов с нашим уник...
Традиционный салат цезарь с курицей — это классическое блюдо, кот...
Этот рецепт представляет собой уникальный способ приготовления са...
Этот уникальный рецепт салата с курицей и апельсином предлагает в...
Этот оригинальный и вкусный рецепт куриного салата с ананасом - о...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
