Салат с курицей и клубникой

Рецепт от Елена Степанова
5451 просмотр
Салат с курицей и клубникой
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Легкий салат с курицей и клубникой удивит любого своим гурманским сочетанием. Ненавязчивый вкус мяса с ароматной ягодой - давно полюбившийся дуэт в гастрономическом мире.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    180 гр.
  • Клубника
    160 гр.
  • Руккола
    120 гр.
  • Кунжутное масло
    30 мл.
  • Авокадо
    1 шт.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    232 ккал

  • Белки

    18,7 грамм

  • Жиры

    13,2 грамм

  • Углеводы

    14,7 грамм

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе тщательно моем под струей воды и очищаем. Далее на разогретую сковороду выкладываем филе в пергаментной бумаге и жарим с двух сторон в течение 5 минут. Далее снимаем пергаментную бумагу, и жарим на маленьком огне около 5 минут на оливковом масле для того, чтобы сохранить сочность и мягкость мяса.

  • Клубнику моем, чистим и нарезаем на слайсы.

  • Авокадо моем и разрезаем пополам. Проворачиваем, чтобы половина отделилась от кости, а со второй половины достаем ее руками. Далее чистим и нарезаем на полоски.

  • Рукколу моем и выкладываем на тарелку.

  • Сверху на рукколу поочередно выкладываем нарезанную индейку, рядом клубнику и авокадо. Заправляем все кунжутным маслом и добавляем чуть-чуть специй по вкусу.

Советы

  • Куриную грудку можно заменить на индейку, при желании.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

237

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp