Закладки
Вход

Салат с курицей и маслинами

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
6 345 просмотров
Печать
15 мин
2022-03-02-jhcnpu-chicken-salad-with-vegetables-and-olives-2021-08-26-18-55-21-utc-2
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.01.2025
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, которое может освоить каждый, имея под рукой правильные кулинарные рецепты. Презентуем вам рецепт невероятно аппетитного салата с курицей и маслинами. Это сочетание нежной куриной грудки, ароматных маслин, свежих помидоров черри и изысканных каперсов, завершается легкой ноткой пармезана и экзотического сока лайма. Приготовьте этот салат, следуя нашим пошаговым инструкциям, и удивите своих близких кулинарным мастерством. Погрузитесь в мир домашней кулинарии, где каждый рецепт — это путеводитель к наслаждению вкусом.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    1 шт.
  • Помидоры черри
    150 г.
  • Капуста пекинская
    200 г.
  • Маслины
    100 г.
  • Каперсы
    1 ст. л.
  • Оливковое масло
    3 ст. л.
  • Сок лайма
    2 ст. л.
  • Пармезан
    50 г.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    148 ккал

  • Белки

    13,4 гр.

  • Жиры

    9,7 гр.

  • Углеводы

    1,2 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте куриное филе. На сковороде разогрейте 1 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите грудку курицы с обеих сторон. Обжаривайте курицу с обеих сторон до золотистой корки (по 5-7 минут с каждой стороны), до полной готовности.

    Салат с курицей и маслинами
    Салат с курицей и маслинами
    Салат с курицей и маслинами

  • Промойте пекинскую капусту, отделите верхние плохие листья, они нам не понадобятся. Тонко нашинкуйте капусту.

    Салат с курицей и маслинами
    Салат с курицей и маслинами

  • Помидоры черри тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Далее нарежьте их пополам.

    Салат с курицей и маслинами
    Салат с курицей и маслинами

  • В небольшой миске смешайте оставшееся оливковое масло и сок лайма. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.

    Салат с курицей и маслинами
    Салат с курицей и маслинами
    Салат с курицей и маслинами

  • Нарежьте куриное филе. В большой миске объедините курицу, помидоры черри, маслины, каперсы и пекинскую капусту. Добавьте полученную заправку и тщательно перемешайте. При подаче посыпьте сверху ломтиками пармезана. Приятного аппетита! Этот салат сочетает в себе яркие вкусы и полезные ингредиенты, которые сделают ваш обед или ужин особенным!

    Салат с курицей и маслинами
    Салат с курицей и маслинами

Советы

  • Для более насыщенного вкуса замаринуйте куриную грудку в соусе на основе оливкового масла, лимонного сока, чеснока и прованских трав на несколько часов перед жаркой.

  • Чтобы придать маслинам особую изюминку, попробуйте их слегка поджарить на сковороде с чесноком и розмарином до того, как добавить в салат.

  • Вместо пармезана можно использовать другие сорта твердых сыров, такие как грюйер или чеддер. Это добавит новые нотки вкуса к вашему блюду.

  • Для хрустящего акцента и дополнительного вкуса добавьте немного поджаренных кедровых орехов или грецких орехов в салат.

  • Если вы хотите добавить в салат еще больше пряности, смешайте оливковое масло с медом, бальзамическим уксусом и немного горчицы для более густой и ароматной заправки.

  • Если вы планируете приготовить салат заранее, лучше хранить ингредиенты отдельно до момента подачи. Таким образом, помидоры и маслины сохранят свою свежесть, а куриное мясо не будет впитывать излишнюю влагу от овощей.

  • Если салат уже приготовлен и остался после приема пищи, переложите его в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более 24 часов. Это поможет сохранить свежесть и вкус ингредиентов, а также предотвратит попадание влаги и воздуха, которые могут ускорить процесс порчения блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2115

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3598 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки