Салат с курицей и запеченной тыквой

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
3414 просмотров
2022-03-02-em5oik-healthy-salad-with-chicken-breast-and-broccoli-2022-01-13-19-53-05-utc-2
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 25 мин
Порций 2
Обновлено 18.04.2022
Отличный сезонный салат, который можно приготовить из свежих овощей осенью и зимой. Попробуйте вкусный и сытный салат с необычным вкусом.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    300 гр.
  • Тыква
    300 гр.
  • Брокколи замороженные
    200 гр.
  • Оливковое масло
    100 мл.
  • Соль и специи
    50 гр.
  • Сельдерей
    2 шт.
  • Руккола
    60 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    155 ккал

  • Белки

    10,7 гр.

  • Жиры

    4,3 гр.

  • Углеводы

    3,7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Набираем воду в кастрюлю и ставим кипятиться. Туда добавляем соль. Как вода закипит, опускаем брокколи и варим 5 минут. 

  • Моем тыкву, режем ее на кусочки. Выкладываем ее в стеклянную форму. В разогретую духовку ставим тыкву, сверху политую оливковым маслом. На 15 минут при 180 градусах запекаем до появления приятного запаха.

  • Режем филе курицы на кусочки. Выкладываем мясо в сковороду и жарим на оливковом масле. Время приготовления около 8 минут на маленьком огне. 

  • Параллельно с приготовлением мяса и овощей, моем сельдерей и режем его кубиками. 

  • Рукколу моем тщательно под струей воды и рвем на кусочки.

  • Выкладываем на блюдо рукколу, мясо курицы, брокколи, запеченную тыкву и сельдерей. Сверху наливаем оливковое масло. Добавляем специи по вкусу.

Советы

  • Филе индейки можно полностью запечеть с тыквой в духовке, а после порезать на кусочки, чтобы сохранить сочность.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1138

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp