Салат с курицей, шпинатом и грейпфрутом

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
4 290 просмотра
Печать
25 мин
2022-03-24-tir6su-chicken-salad-with-spinach-and-grapefruit-2021-08-28-19-24-29-utc-3
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.10.2024
Этот кулинарный рецепт салата с курицей, шпинатом и грейпфрутом – идеальный выбор для тех, кто ищет вкусное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Приготовление занимает минимальное время, но результат радует яркими вкусами и богатым содержанием витаминов. Куриное филе придаёт салату сытость, шпинат добавляет свежесть, а грейпфрут – пикантную кислинку. Этот салат не только украсит ваш стол, но и станет настоящим источником витаминов и энергии. Простота приготовления и гармония вкусов делают его незаменимым в вашем меню. Салат с грейпфрутом и шпинатом – это идеальное сочетание свежести и витаминов для вашего обеденного стола.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    160
  • Листья шпината
    120
  • Грейпфрут
    80
  • Масло сливочное
    40
  • Клюква
    40
  • Масло оливковое
    40
  • Гранат
    1 шт.
  • Чеснок
    2 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    149 ккал

  • Белки

    6.1 гр.

  • Жиры

    10.2 гр.

  • Углеводы

    9.4 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе промываем и тщательно очищаем от жилок. Укладываем его в форму для запекания и обильно поливаем оливковым маслом. Солим и перчим по вкусу. Затем моем клюкву и равномерно распределяем ее сверху филе. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем мясо в течение 20 минут.

  • Листья шпината тщательно промываем и мелко нарезаем. Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем на средние слайсы, чтобы они ощущались при еде и добавляли зелени новый вкус. Разогреваем сковороду со сливочным маслом до полного растапливания. Затем выкладываем на сковороду шпинат и чеснок. Обжариваем в течение 5 минут, пока шпинат не станет темнее.

  • Промываем грейпфрут под холодной водой. Очищаем его от кожуры и нарезаем плод кольцами. Моем гранат, разрезаем его пополам и достаем зерна. Выкладываем их в отдельную пиалу.

  • Запеченную курицу режем на слайсы. Выкладываем все поочередно на блюдо: шпинат, куриное филе, грейпфрут и сверху посыпаем гранатом. Добавляем оливковое масло. Перед употреблением все хорошо перемешать и по необходимости добавить соль.

Советы

  • Для добавления курице аромата и сочности, попробуйте мариновать ее в смеси из оливкового масла, свежевыжатого сока грейпфрута, измельченного чеснока и немного меда на 1-2 часа перед запеканием.

  • Перед запеканием положите под куриное филе и поверх него веточки свежего розмарина или тимьяна. Травы придадут мясу аромат и изысканный вкус.

  • Создайте уникальный дрессинг для салата, смешав оливковое масло с медом, свежевыжатым соком грейпфрута, мелко нарезанной зеленью и щепоткой соли. Салат получится ещё вкуснее.

  • Для вариации рецепта можно заменить грейпфрут на другие цитрусовые, такие как апельсин или мандарин, которые также хорошо сочетаются с курицей и шпинатом. Салат с грейпфрутом - это классика, но не бойтесь заменять ингредиенты.

  • Добавление элементов с разной текстурой, таких как нарезанные авокадо для более кремовой текстуры или жареный бекон для хрусткости, может существенно обогатить вкусовые качества.

  • Для того чтобы салат оставался свежим дольше, храните его компоненты отдельно. Курицу, шпинат, грейпфрут и дрессинг храните в разных контейнерах в холодильнике. Смешивайте их непосредственно перед подачей.

  • Если хотите сохранить салат уже смешанным, используйте вакуумные контейнеры для хранения. Вакуумирование помогает замедлить процессы окисления и порчи продуктов. Убедитесь, что все ингредиенты полностью остыли перед тем, как поместить их в контейнер и создать вакуум.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1430

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки