Салат с курицей терияки и авокадо

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
4623 просмотра
Печать
20 мин
2022-03-20-s5ohuq-chicken-salad-with-tomato-avocado-and-kale-in-gra-2022-01-31-00-51-55-utc-2
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.07.2023
Окунитесь в мир восточной кухни с помощью этого прекрасного кулинарного рецепта: салат с курицей терияки, авокадо и помидорами. Это блюдо сочетает в себе азиатский вкус курицы терияки с богатым и кремовым авокадо и свежими помидорами. Приготовление данного салата в домашних условиях gо нашему рецепту особенно просто и быстро, что делает его идеальным выбором для здорового и сытного ужина. Сначала курица маринуется в соусе терияки, затем обжаривается до золотистой корочки. Помидоры и авокадо добавляются в конце, сохраняя их свежесть и сочность. Попробуйте этот восхитительный салат, и он, безусловно, станет одним из ваших любимых блюд!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    160
  • Соус терияки
    40
  • Зеленый салат
    100
  • Масло оливковое
    60
  • Авокадо
    1 шт.
  • Соль, перец, специи
    10
  • Кунжут
    10
  • Помидор
    1 шт.

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    402 ккал

  • Белки

    18 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе моем и чистим. Далее режем на полоски и кладём в миску. Сверху заливаем соусом терияки, солим и перчим. 

  • Моем и чистим красный лук и помидор. Нарезаем все полукольцами, лук добавляем к мясу, а помидоры отставляем пока в сторону. Замаринованное мясо ставим на 15 минут в прохладное место, изредка перемешивая. 

  • Выкладываем мясо на раскалённую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем две минуты на большом огне, снижаем на маленький огонь, посыпаем кунжутом, накрываем крышкой и тушим 8 минут.

  • Салат моем и рвем на части, начинаем выкладывать на блюдо. Сверху кладем курицу и рядом авокадо, помидор. Заправляем всё оливковым маслом и можно приступать к употреблению вкусного салата.

Советы

  • При выборе курицы для салата важно учитывать следующие аспекты:

    Свежесть: Проверьте дату убоя или упаковки на упаковке и выберите самую свежую курицу. Куриное мясо должно иметь светло-розовый цвет без пятен или дисколораций. Курица также должна иметь свежий, нейтральный запах.

    Качество: Если возможно, выбирайте органическую курицу или курицу, выращенную на свободном выгуле. Эти птицы часто имеют более насыщенный вкус и меньше содержат антибиотиков и гормонов роста.

    Часть тела: Для салатов лучше всего подходят куринные грудки из-за их нежной текстуры и легкого вкуса. Однако, если вы предпочитаете более сочное мясо, куринные бедра также могут быть отличным выбором. 

     

  • Позвольте курице постоять в маринаде терияки хотя бы 30 минут перед приготовлением. Если есть время, оставьте ее в холодильнике на ночь. Это поможет мясу впитать все ароматы и стать более сочным и вкусным.

  • Для этого салата лучше всего подходит спелый авокадо. Он должен быть немного мягким при нажатии, но не слишком мягким.

  • Свежие, спелые помидоры добавят салату сладость и сочность. Если возможно, выберите помидоры, выращенные на открытом воздухе, так как они обычно имеют более насыщенный вкус.

  • Добавьте авокадо и помидоры в салат последними, чтобы они не потеряли свою форму и сочность при перемешивании.

  • Чтобы салат оставался свежим дольше, храните ингредиенты отдельно до того, как будете готовы сервировать блюдо. Соус терияки, курица и овощи могут храниться в разных контейнерах в холодильнике.

  • Авокадо быстро темнеет после нарезки, поэтому лучше всего нарезать его непосредственно перед подачей. Если вам нужно сохранить нарезанный авокадо, положите его в контейнер и немного сбрызните лимонным соком, чтобы замедлить процесс окисления. Затем плотно закройте контейнер и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1541

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2711 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp