Салат с курицей терияки и авокадо

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
7 464 просмотров
Печать
20 мин
2022-03-20-s5ohuq-chicken-salad-with-tomato-avocado-and-kale-in-gra-2022-01-31-00-51-55-utc-2
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 24.01.2024
Этот кулинарный рецепт позволит вам насладиться изысканным салатом с курицей терияки и авокадо прямо в домашних условиях. Особенностью приготовления является сочетание сочной курицы, маринованной в ароматном терияки соусе, с нежной текстурой авокадо и свежестью листового салата. В рецепте используются доступные ингредиенты, которые придадут блюду уникальный и запоминающийся вкус. Процесс приготовления включает маринование курицы, её обжаривание до золотистой корочки и сочетание с овощами, что делает салат идеальным выбором для здорового обеда или ужина. Этот рецепт станет ярким дополнением к вашей коллекции кулинарных рецептов и принесет радость вам и вашим близким.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400
  • Соус терияки
    100
  • Зеленый салат
    150
  • Помидор
    1 шт.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Масло оливковое
    для жарки
  • Соль, перец, специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    402 ккал

  • Белки

    18 гр.

  • Жиры

    18 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Очистите куриное филе от жиров и пленок, промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте филе на удобные кусочки. 

  • В глубокой миске соедините соус терияки, соевый соус и мед. Добавьте куриное филе и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл кусочки. Оставьте мариноваться примерно на 20 минут.

  • Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите курицу из маринада и жарьте до готовности и появления золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Оставшийся маринад сохраните.

  • Моем и чистим красный лук и помидор. Нарезаем все полукольцами, лук добавляем к мясу, а помидоры отставляем пока в сторону. Замаринованное мясо ставим на 15 минут в прохладное место, изредка перемешивая. 

  • Разрежьте авокадо пополам вдоль, аккуратно удалите косточку. С помощью ложки извлеките мякоть и нарежьте её на кубики или ломтики. Помойте помидоры и нарежьте на дольки или кубики. 

  • Тщательно промойте и обсушите листья салата. Можно порвать их на более мелкие кусочки, если листья крупные. В большой миске соедините подготовленные листья салата, нарезанный авокадо и помидоры. Добавьте поджаренное куриное филе.

  • Подогрейте оставшийся маринад на сковороде до легкого загустения. Затем полейте им салат с курицей терияки, аккуратно перемешайте. Разложите готовый салат по тарелкам, украсьте свежими листьями салата или зеленью по желанию. Этот салат с курицей терияки идеально подойдет как для легкого обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!

Советы

  • Для салата лучше использовать филе грудки, так как оно более нежное и быстро пропитывается маринадом. Обязательно дайте мясу немного отдохнуть после жарки перед нарезкой, чтобы соки равномерно распределились внутри, делая курицу сочнее.

  • Чтобы салат был более ароматным, добавьте в него немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Это добавит легкой кислинки и сделает вкус более насыщенным.

  • Выбирайте спелые, но твердые авокадо. Они легче нарезаются и не размазываются при смешивании с другими ингредиентами салата.

  • Чтобы листья оставались хрустящими, добавляйте их в салат непосредственно перед подачей. Можно также слегка сбрызнуть их оливковым маслом, чтобы придать дополнительный аромат.

  • Попробуйте добавить в салат свежие огурцы или красный лук для большего разнообразия текстур и вкусов.

  • Чтобы салат с курицей терияки оставался свежим дольше, храните отдельно запеченную курицу, нарезанные овощи и заправку. Смешивайте их непосредственно перед подачей. Так вы избежите размокания ингредиентов и сохраните их первоначальный вкус и текстуру.

  • Если вы планируете хранить салат с курицей терияки, добавляйте авокадо только перед самой подачей, так как он быстро темнеет и теряет свою привлекательность. Для предотвращения потемнения авокадо, сбрызните его лимонным соком или уксусом. Это поможет сохранить цвет и свежесть.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2488

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки