Салат с куриной бужениной и зеленью

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
5 043 просмотров
Печать
35 мин
2022-03-02-n8eia9-chicken-meatloaf-with-salad-fresh-tomatoes-red-on-2022-02-22-04-30-22-utc-1
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 31.10.2023
Приготовление вкусных и здоровых блюд в домашних условиях становится особенно приятным, когда перед вами ясный и детальный рецепт. Среди разнообразных кулинарных рецептов, салат с куриной бужениной и свежей зеленью занимает особое место. Это сочетание нежного мяса курицы, насыщенного авокадо, сочных помидоров черри и ароматного красного лука. Все эти компоненты дополняются легкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Каждый шаг приготовления этого салата прост и быстр, что делает его идеальным решением для повседневного меню или праздничного стола. Если вы ищете проверенные временем и одобренные гурманами кулинарные рецепты, этот салат точно заслуживает вашего внимания!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    250 г.
  • Листья салата
    200 г.
  • Авокадо
    1 шт.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Помидоры черри
    200 г.
  • Масло оливковое
    3 ст. л.
  • Сок лимона
    1 ст. л.
  • Семена
    2 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    175 ккал

  • Белки

    4,2 гр.

  • Жиры

    15,9 гр.

  • Углеводы

    14,7 гр.

Пошаговая инструкция

  • Если у вас нет готовой буженины, начните с ее приготовления. Промойте куриную грудку, посолите и поперчите с обеих сторон. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корки. Затем убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите еще 10-12 минут. Дайте мясу остыть, после чего нарежьте его тонкими ломтиками.

  • Тщательно промойте и обсушите листы салата. Нарвите их руками или нарежьте ножом. Помидоры черри промойте и разрежьте пополам.

  • Авокадо помойте, разрежьте пополам, извлеките косточку, снимите кожу и нарежьте мякоть кубиками. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

  • В маленькой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Хорошо взбейте вилкой до получения однородной массы. На большую тарелку или в салатницу выложите листья салата. Сверху равномерно распределите куриную буженину, лук, авокадо и помидоры черри. Посыпьте семенами. Полейте салат приготовленной заправкой.

  • Подавайте салат свежим, лучше всего сразу после приготовления, чтобы сохранить яркий вкус и текстуру ингредиентов. Приятного аппетита! Этот салат идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Он сочетает в себе протеин из курицы, полезные жиры из авокадо и оливкового масла, а также множество витаминов из свежих овощей.

Советы

  • Перед жаркой куриной грудки попробуйте замариновать её в смеси из оливкового масла, чеснока, лимонного сока и трав. Это придаст мясу неповторимый вкус и аромат.

  • Комбинируйте несколько видов салатных листьев – ромен, лолло россо, руккола или мангольд. Это добавит салату разнообразие текстур и вкусов.

  • Перед добавлением в салат, обжарьте семена на сухой сковороде до золотистого цвета. Это усилит их вкус и добавит хрустящую текстуру.

  • Если вы не любите слишком резкий вкус сырого лука, замочите его тонкие полукольца в холодной воде на 10-15 минут перед добавлением в салат. Это смягчит вкус.

  • Добавьте в заправку чайную ложку меда или кленового сиропа. Это придаст легкую сладость, которая прекрасно сочетается с солеными и кислыми нотами.

  • Чтобы салат оставался свежим на протяжении дольшего времени, лучше хранить ингредиенты отдельно. Помещайте нарезанную куриную буженину, зелень, овощи и заправку в разные контейнеры с плотно закрывающимися крышками.

  • При хранении салатных листьев в холодильнике рекомендуется положить рядом влажную бумажное полотенце или салфетку. Это поможет сохранить листья свежими и хрустящими. Но следите, чтобы листья не были слишком влажными, иначе они могут быстро портиться.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1681

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки