Салат с жареной курицей и сухариками

nonameuser
Рецепт от Елена Степанова
6 972 просмотров
Печать
15 мин
2022-02-13-j62au1-sakat-s-kuricey
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 20.10.2023
Приготовление вкусных блюд в домашних условиях — это искусство, которое каждый может освоить, имея под рукой правильные кулинарные рецепты. Наш рецепт салата с жареной курицей и сухариками — это сочетание простоты и изысканности, которое обязательно порадует ваших близких. Жареное куриное филе придает салату насыщенный вкус, а хрустящие чесночные сухарики добавляют текстуры. Добавление свежих овощей делает его не только вкусным, но и питательным. Все ингредиенты легко доступны, и приготовление не займет много времени. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет интересные кулинарные решения для повседневного меню или для особого случая. Благодаря нашим рекомендациям каждый сможет окунуться в мир кулинарии и открыть для себя радость создания изысканных блюд прямо у себя на кухне.

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    400 г.
  • Зеленый салат
    200 г.
  • Белый хлеб
    200 г.
  • Лимонный сок
    2 ст. л.
  • Масло оливковое
    5 ст. л.
  • Легкий майонез
    3 ст. л.
  • Пармезан
    50 г.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    198 ккал

  • Белки

    10,9 гр.

  • Жиры

    16,55 гр.

  • Углеводы

    0,95 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте, очистите куриную грудку от жилок, нарежьте на кусочки, смазывайте их с обеих сторон оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. 

  • На сковороде, предварительно разогретой, обжаривайте филе до золотистой корочки примерно 5-7 минут с каждой стороны. После чего оставьте курицу остывать.

  • Салат тщательно промойте под проточной водой, далее обсушите его бумажным полотенцем. Порежьте его или порвите руками на более мелкие части.

  • Белый хлеб или багет нарежьте на кубики. Зубчики чеснока очистите и прессуйте в небольшой миске с оливковым маслом. Хорошо размешайте и оставьте на 10 минут. Затем этим чесночным маслом смажьте кубики хлеба и обжаривайте их в духовке или на сковороде до золотистой корки.

  • В миске смешайте майонез, лимонный сок, соль и перец. Если пожелаете, можете добавить немного тертого чеснока для дополнительной пикантности. Натрите пармезан на терке.

  • В большой миске соедините куриную грудку, овощи и сухарики. Заправьте салат с курицей и сухариками соусом и аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Советы

  • Перед жаркой курицы попробуйте замариновать её в соевом соусе, меду и чесночном порошке на пару часов. Это придаст мясу дополнительный слой вкуса.

  • Несмотря на то что это не классическая версия, добавление кусочков манго или яблока может придать салату интересный сладко-кислый акцент.

  • Вместо обычного салата используйте рукколу или шпинат. Они придадут блюду еще большую насыщенность и нотки горчинки.

  • Вместо майонеза или йогурта попробуйте использовать нежный творог или греческий йогурт, разбавленный лимонным соком и зеленью. Это придаст сделает салат с курицей и сухариками еще более свежим.

  • Посыпьте готовый салат с курицей и сухариками легко обжаренными кедровыми орешками или семенами граната для добавления хруста и уникального вкуса.

  • Чтобы сохранить свежесть и хруст сухариков, лучше хранить их отдельно от основной массы салата. Перед подачей на стол или употреблением просто добавьте сухарики в салат и перемешайте. Таким образом, они не впитают влагу и останутся хрустящими.

  • При хранении салата в холодильнике убедитесь, что контейнер или миска плотно закрыта крышкой или пленкой для сохранения. Это поможет избежать попадания лишней влаги и запахов из холодильника, а также сохранит салат с курицей и сухариками свежим на более длительное время.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2324

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки