Салат с уткой, черносливом и сыром

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
10 236 просмотров
Печать
35 мин
2024-09-05-dn46ux-salat-s-utkoi-i-cernoslivom
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 10.01.2025
Этот кулинарный рецепт салата с уткой, черносливом и сыром Бри идеально подойдет для тех, кто хочет украсить праздничный стол чем-то особенным. В этом блюде гармонично сочетаются разные ингредиенты, создавая неповторимый вкус и аромат. Чернослив придает сладость и глубокий вкус, а утка добавляет сытность и богатство, подчеркивая уникальность этого рецепта. При приготовлении в домашних условиях вы сможете насладиться качеством и свежестью продуктов, которые придают блюду изысканность и неповторимый шарм. Каждый элемент этого рецепта способствует созданию настоящего кулинарного произведения, которое станет звездой любого застолья. Благодаря кулинарным рецептам и навыкам, вы можете адаптировать это блюдо под свои предпочтения и создать уникальное угощение, которое порадует ваших близких и гостей.

Ингредиенты на
порции

  • Утиная грудка
    200
  • Помидоры черри
    10 шт.
  • Сыр Бри
    50
  • Чернослив
    6 шт.
  • Руккола
    1 пучок
  • Очищенные грецкие орехи
    40
  • Оливковое масло
    3 стол.л.
  • Мёд
    1 ч.л.
  • Горчица
    1 ч.л.
  • Растительное масло для жарки
    1 стол.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    303 ккал

  • Белки

    14.4 гр.

  • Жиры

    22.5 гр.

  • Углеводы

    10.8 гр.

Пошаговая инструкция

  • Тщательно промойте утиное филе и высушите его. Приправьте солью и перцем по вкусу. Вылейте немного растительного масла на разогретую сковороду и обжаривайте мясо до золотистой корочки, готовя на среднем огне по 7-9 минут с каждой стороны. Затем обжаренное филе нарежьте на ломтики. Вкус утки в этом салате поразит каждого.

  • Ополосните под водой листья рукколы и черри, затем обсушите. Нарежьте помидоры на половинки. Тщательно промойте чернослив и мелко порежьте.

  • Для соуса объедините оливковое масло с мёдом и горчицей. Посолите, добавьте чёрный молотый перец и хорошо перемешайте. Ваш соус готов. Затем нарежьте сыр Бри небольшими кусочками.

  • Соедините все подготовленные компоненты, заправьте их и тщательно перемешайте. Перед подачей украсьте салат очищенными грецкими орехами. Такие рецепты впечатляют своим уникальным сочетанием вкусов и ингредиентов. Всё получается невероятно вкусным, и этот салат — один из рецептов, заслуживающих особого внимания.

Рекомендации

  • В качестве интересного дополнения к салату попробуйте добавить обжаренные яблоки. Они придадут салату приятную сладость и свежесть, а в сочетании с черносливом и уткой создадут идеальный контраст. Яблоки лучше всего обжаривать до мягкости, чтобы они стали ещё вкуснее и ароматнее. Также помимо чернослива, в салат можно добавить курагу, которая придаст блюду сладкий и немного терпкий вкус, прекрасно дополняя основные ингредиенты.

  • Для более сложного вкусового профиля, добавьте кориандр или тимьян в салат. Его лёгкий, но пряный аромат хорошо сочетается с уткой и добавляет уникальные нотки к общему вкусу блюда. Можно также использовать сахар, чтобы сбалансировать кислотность и придать интересный привкус.

  • Для уникального вкусового акцента попробуйте добавить в салат карамелизированный лук. Обжарьте его на сковороде, добавьте к нему мёд и доведите до золотистого цвета. Такой лук придаст салату сладковатый и глубокий вкус, который прекрасно дополнит утку и чернослив.

  • Для усиления текстуры и сытности салата, добавьте в него отварной картофель и нарезанные варёные яйца. Это не только сделает блюдо более питательным, но и добавит кремовой консистенции. Картофель лучше предварительно нарезать кубиками и слегка обжарить, чтобы он имел более насыщенный вкус.

  • Чтобы добавить салату особый аромат, смешайте чеснок и майонез для создания пикантной заправки. Измельчённый чеснок придаст соусу насыщенный вкус, который гармонично дополнит утку и чернослив в вашем блюде.

  • Если планируете хранить салат с уткой, черносливом и сыром, не забудьте убрать его в герметичный контейнер в холодильник. Это поможет сохранить зелень и предотвратит потерю аппетита у блюда. Также, чтобы корочки сыра не размякли, храните их отдельно и добавляйте перед подачей.

  • Для сохранения свежести салата с уткой, черносливом и сыром, лучше избегать заморозки готового блюда, так как это может негативно сказаться на текстуре ингредиентов. Однако, если нужно заморозить отдельные компоненты, сделайте это заранее. Например, утку и чернослив можно заморозить в отдельных пакетах, а затем разморозить их перед добавлением в салат. Обратите внимание, что сыр и зелень лучше не замораживать, так как они могут потерять свою текстуру и вкус.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Алина Борисова
Алина Борисова 09.11.2024
09.11.2024
Никогда не думала, что это будет настолько вкусно. Салат получился вкусный, нежный, сочетание продуктов идеальное. Не очень люблю рукколу, но в этом салате сочетается хорошо. Буду теперь чаше готовить
Полезный (0)
Любовь Телегина
Любовь Телегина 28.12.2024
28.12.2024
Это наверно один из самых моих любимых салатов которые я только пробовала. Стараюсь его делать как можно чаще, в основном конечно по праздникам. Получается очень вкусно, рецепт хороший, и не очень сложный.
Полезный (0)
Максим Беглов
Максим Беглов 08.01.2025
08.01.2025
Необычный салат, обязательно надо попробовать! Сочетание утки, чернослива и сыра – это так оригинально. Спасибо за рецепт! К праздникам будет самое то, надеюсь семя оценит!!)
Полезный (0)

Похожие рецепты

3412

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3567 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки