Калорийность
202.77 ккал
Белки
6.81 гр.
Жиры
16.41 гр.
Углеводы
7.62 гр.
Тщательно промойте утиное филе и обсушите его. Посолите и приправьте перцем по своему вкусу. Нагрейте немного растительного масла в сковороде и обжаривайте филе на среднем огне до золотистой корочки. Понадобится около 7-9 минут с каждой стороны. Нарежьте филе утки на небольшие кусочки или разделите его на волокна руками, при этом старайтесь не измельчать слишком сильно.
Тщательно промойте манго под холодной водой, снимите кожуру и удалите косточку. Затем нарежьте мякоть на небольшие кубики.
Помойте гранат под проточной водой, разрежьте его и осторожно извлеките зернышки. Вымойте листья салата фризе и тщательно просушите их бумажными полотенцами. Разорвите салат на небольшие кусочки руками.
Смешайте все подготовленные ингредиенты, полейте их оливковым маслом и добавьте немного бальзамического уксуса. По вкусу приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем. Тщательно перемешайте салат и подавайте к столу. Не забудьте сделать фото салата — он настолько сочный и аппетитный, что выглядит невероятно привлекательно даже через экран!
Чтобы подчеркнуть вкус грудки, замаринуйте её. Используйте бальзамический уксус, туда же подойдет горчица, сок граната и оливковое масло. Это придаст мясу нежность и аромат.
Для особой текстуры добавьте в салатик немного хрустящих орехов, которые прекрасно сочетаются с сочными зёрнами граната, придавая блюду оригинальность и насыщенный вкус.
Придайте салату пикантность, добавив свежую рукколу. Чтобы руккола оставалась свежей, покупайте её незадолго до приготовления и храните в холодильнике, положив в отдельную корзину для овощей, завернув в бумажное полотенце.
Чтобы добавить остроты, присыпьте салатик мелко нарезанным свежим чили. Он подчеркнёт сладость манго и сделает вкус утиной грудки ещё более насыщенным и интересным.
Для придания салату интересного вкуса, приготовьте соус на основе сметаны с добавлением меда и дижонской горчицы. Этот соус подчеркнёт сладость манго и придаст блюду нежную кремовую текстуру.
Чтобы сохранить свежесть салата с утиной грудкой и манго на несколько часов, рекомендуется отдельно хранить нарезанные ингредиенты и заправку. Добавьте уксус или лимонный сок в соус, это замедлит процесс окисления фруктов и сохранит яркость вкуса.
Замораживать салат с утиной грудкой и манго не рекомендуется, так как после разморозки манго теряет свою текстуру, а утка становится менее сочной. Лучше замораживать отдельно утиную грудку, а свежие ингредиенты добавить уже после разморозки.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя изысканный рецепт приготовления салата с утиной...
Этот рецепт салата с уткой, авокадо и ананасом - идеальный выбор ...
Этот рецепт салата с уткой и мандаринами - настоящее кулинарное о...
Откройте для себя искусство приготовления салата с жареным утиным...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное творение для...
Откройте для себя вкус утонченного салата с утиной грудкой, приго...
Откройте для себя вкус изысканного салата с уткой и апельсинами, ...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой, черносливом и сыром Бри ид...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой и кайенским перцем — превос...
Этот кулинарный рецепт представляет собой настоящее гастрономичес...
Этот кулинарный рецепт салата с утиной грудкой, грушей и сыром — ...
Салат с уткой, апельсином и редисом — это изысканное блюдо, котор...
Откройте для себя волшебство кулинарии с этим изысканным рецептом...
Этот кулинарный рецепт представляет собой великолепное блюдо – са...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
