Калорийность
179 ккал
Белки
11 гр.
Жиры
13 гр.
Углеводы
5 гр.
Вымойте утиную грудку под проточной водой. Аккуратно промокните её бумажным полотенцем. На коже сделайте неглубокие надрезы, чтобы специи лучше впитались. Посолите и поперчите мясо с обеих сторон.
Листья салата тщательно промойте и обсушите. Если листья большие, порвите или порежьте их на более мелкие кусочки руками. Помидоры черри также промойте и нарежьте.
Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите утиную грудку кожей вниз и жарьте без масла до образования золотистой корочки (примерно 5-7 минут). Затем аккуратно переверните грудку и обжарьте с другой стороны (ещё 5-7 минут). После приготовления дайте мясу отдохнуть на разделочной доске около 5 минут, затем нарежьте на тонкие ломтики.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, винный уксус, зернистую горчицу и сок лимона. Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте.
На сервировочную тарелку выложите листья салата. Сверху распределите ломтики обжаренной утиной грудки. Добавьте нарезанные помидоры черри. Полейте все ингредиенты приготовленной заправкой. Если хотите, украсьте салат дольками лимона. Этот салат идеально подойдет как для торжественного ужина, так и для обычного обеда. Он сочетает в себе нежный вкус утиного мяса со свежестью овощей и пикантностью заправки. Приятного аппетита!
Добавьте в маринад для утиной грудки такие ингредиенты, как соевый соус, мед или чеснок, чтобы придать ей необычный и богатый вкус.
Смешайте несколько видов салата, например, рукколу, ромен и лолло-россо, для создания разнообразия текстур и вкусов в салате.
Попробуйте добавить в салат обжаренные кедровые орешки или грецкие орехи для дополнительной хрустящести и аромата.
Нарезанные свежие травы, такие как базилик, мята или тимьян, могут добавить салату освежающий аромат.
Добавление тонких ломтиков груши, яблока или даже апельсина может придать салату интересный сладкий вкус и свежесть.
Для того чтобы салат оставался свежим и хрустящим дольше, храните его составляющие отдельно. Утиную грудку следует поместить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике. Овощи и зелень также стоит хранить отдельно, желательно в контейнерах с небольшим количеством воздуха, чтобы предотвратить их увядание.
Если салат уже смешан, постарайтесь употребить его в течение нескольких часов. Смешанный салат, особенно с заправкой, может быстро потерять свою свежесть и текстуру. Хранение смешанного салата более длительное время не рекомендуется, так как утка может стать сухой, а овощи – вялыми.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт представляет собой настоящее гастрономичес...
Этот кулинарный рецепт салата с утиной грудкой, грушей и сыром — ...
Этот рецепт салата с уткой и мандаринами - настоящее кулинарное о...
Салат с уткой, апельсином и редисом — это изысканное блюдо, котор...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой и кайенским перцем — превос...
Этот кулинарный рецепт салата с нежной уткой и сладким манго стан...
Откройте для себя искусство приготовления салата с жареным утиным...
Этот рецепт салата с уткой, авокадо и ананасом - идеальный выбор ...
Откройте для себя изысканный рецепт приготовления салата с утиной...
Этот кулинарный рецепт представляет собой великолепное блюдо – са...
Откройте для себя волшебство кулинарии с этим изысканным рецептом...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное творение для...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой, черносливом и сыром Бри ид...
Откройте для себя вкус изысканного салата с уткой и апельсинами, ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки