Салат с уткой, авокадо и ананасом

Рецепт от Екатерина Беганская
1495 просмотров
Салат с уткой, авокадо и ананасом
 
Приготовления 1 ч. 40 мин
Порций 2
Нежный авокадо, сочный ананас и утиное мясо – вот он, идеальный салат для тех, кто следит за своим питанием. За счёт своих ингредиентов блюдо получается очень полезным и питательным. Приготовьте его и убедитесь сами.

Ингредиенты на
порции

  • Утиная грудка
    200 гр.
  • Авокадо крупный
    1 шт.
  • Ананас консервированный колечками
    240 гр.
  • Огурцы
    2 шт.
  • Листья салата
    150 гр.
  • Оливковое масло
    3 стол.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    402 ккал

  • Белки

    16 грамм

  • Жиры

    29 грамм

  • Углеводы

    18 грамм

Пошаговая инструкция

  • Первым делом отварите утиную грудку. Утиную грудку промойте под водой и удалите кожу. В кастрюлю налейте воду, посолите, добавьте филе и варите полтора часа на среднем огне, периодически снимая пену.

  • Готовое утиное филе остудите и после нарежьте на кусочки небольшого размера.

  • Банку с консервированными ананасами откройте, сок слейте, а ананасы нарежьте кубиками.

  • Ополосните под водой огурцы и авокадо. Из авокадо достаньте косточку, после очистите его от кожуры и также нарежьте на кубики. Огурцы нарежьте тонкими ломтиками.

  • Салатные листья помойте, обсушите, затем порвите руками на более маленькие кусочки.

  • Все подготовленные ингредиенты соедините в глубокой миске, заправьте оливковым маслом и перемешайте. По вкусу добавьте соль и чёрный перец. Получившийся салат выложите на красивую тарелку и подавайте к столу.

Рекомендации

  • Чтобы авокадо не потемнел, сбрызните его небольшим количеством лимонного сока.

  • В качестве заправки для салата, можно также использовать сметану или густой греческий йогурт.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

65

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp