Калорийность
360 ккал
Белки
21 гр.
Жиры
24 гр.
Углеводы
12 гр.
Вымойте утиное филе, обсушите бумажным полотенцем. Натрите филе солью и перцем. Разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте филе с каждой стороны до золотистой корочки (примерно 5 минут с каждой стороны). Заверните филе в фольгу и оставьте на 10 минут, чтобы мясо дошло.
Тщательно промойте апельсин и грейпфрут. Очистите апельсин и грейпфрут от кожуры, удалите белые прожилки. Нарежьте цитрусовые на тонкие дольки.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед и горчицу. Перемешайте до однородности.
Промойте зелень и голубику, высушите бумажным полотенцем. На большой тарелке распределите микс салата. Сверху выложите дольки апельсина и грейпфрута. Нарежьте утиное филе на тонкие ломтики и выложите их на салат. Полейте салат приготовленной заправкой и украсьте голубикой.
Подавайте салат с уткой сразу после приготовления, украсив зеленью по желанию. Этот салат с уткой отлично сочетает в себе нежность утиного мяса, свежесть салатных листьев и кисло-сладкий вкус цитрусовых. Заправка на основе меда и горчицы добавляет приятный пикантный акцент. Приятного аппетита!
Для придания утиному филе особого вкуса, попробуйте мариновать его в смеси из соевого соуса, меда, чеснока и имбиря на несколько часов перед приготовлением.
Чтобы добавить салату новые нотки вкуса, используйте разные сорта апельсинов, например, красный апельсин и навел.
Перед тем как готовить утку, аккуратно сделайте на коже надрезы и обжарьте её на сковороде кожей вниз до золотисто-хрустящего состояния.
Попробуйте добавить в салат с уткой немного поджаренных кедровых или грецких орехов для добавления хрустящей текстуры и орехового аромата.
Для добавления аромата и красивого внешнего вида, украсьте блюдо цедрой апельсина или грейпфрута.
Чтобы сохранить свежесть и текстуру салата с уткой и апельсинами, храните ингредиенты отдельно. Утку и цитрусовые фрукты можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике. Салатные листья лучше всего хранить в пластиковом контейнере с бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю влагу.
Если вы планируете подавать салат с уткой не сразу, держите утиное филе и цитрусовые охлажденными до самого последнего момента. Собирайте салат непосредственно перед подачей, чтобы избежать размягчения салатных листьев и потери свежести ингредиентов.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Салат с уткой – это вкусное и оригинальное блюдо, которое прекрас...
Салат с уткой, апельсином и редисом — это изысканное блюдо, котор...
Откройте для себя искусство приготовления салата с жареным утиным...
Этот рецепт салата с уткой и мандаринами - настоящее кулинарное о...
Этот кулинарный рецепт представляет собой настоящее гастрономичес...
Этот кулинарный рецепт представляет собой великолепное блюдо – са...
Этот рецепт салата с уткой, авокадо и ананасом - идеальный выбор ...
Откройте для себя волшебство кулинарии с этим изысканным рецептом...
Этот кулинарный рецепт салата с нежной уткой и сладким манго стан...
Откройте для себя изысканный рецепт приготовления салата с утиной...
Этот кулинарный рецепт салата с утиной грудкой, грушей и сыром — ...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное творение для...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой и кайенским перцем — превос...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой, черносливом и сыром Бри ид...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
