Салат с уткой и мандаринами

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
3480 просмотров
2022-08-13-okh9x4-salat-s-utkoy-i-mandarinami
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 30 мин
Порций 2
Обновлено 12.04.2023
Яркий и сочный салат с уткой – просто находка, когда не знаешь что придумать на обед или ужин. Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты на
порции

  • Утиная грудка
    200 гр.
  • Помидоры черри
    10 шт.
  • Микс листьев салата
    150 гр.
  • Зелёный лук
    3 пёрышка
  • Мандарины
    2 шт.
  • Кунжут
    10 гр.
  • Миндальные лепестки
    10 гр.
  • Оливковое масло
    3 стол.л.
  • Растительное масло для жарки
    1 стол.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    451 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    33 гр.

  • Углеводы

    15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте и обсушите утиное филе, добавьте соль и перец по вкусу. На сковороду налейте немного растительного масла и начните обжаривать филе на среднем огне до появления румяной корочки (примерно по 7-9 минут с каждой стороны).

  • После остывшее утиное филе аккуратно нарежьте тонкими ломтиками.

  • Очистите от кожуры мандарины и разделите их на дольки. В салате дольки будут целыми, поэтому просто аккуратно удалите с них белые волокна и плёнку.

  • Микс листьев салата ополосните под водой и обсушите. Листья слегка порвите руками.

  • Также помойте помидоры черри и несколько пёрышек зелёного лука. Помидоры черри нарежьте на половинки, а лук – не очень мелко.

  • Соедините подготовленные ингредиенты в миске и заправьте оливковым маслом, посолите по вкусу и всё хорошо перемешайте.

  • Салат порционно разложите по тарелкам, сверху украсьте кунжутом и миндальными лепестками. Теперь блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Рекомендации

  • По желанию, мандарины можно заменить апельсинами. Получится ничуть не хуже.

  • Чтобы продлить свежесть зелени, поставьте её в воду и храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1160

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2627 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp