Салат с уткой и мандаринами

beganskaakata
Рецепт от Екатерина Беганская
7 632 просмотров
Печать
30 мин
2022-08-13-okh9x4-salat-s-utkoy-i-mandarinami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 04.12.2023
Этот рецепт салата с уткой и мандаринами - настоящее кулинарное открытие для любителей готовить в домашних условиях. Сочетая в себе нежное утиное филе и свежие цитрусовые нотки мандаринов, этот салат удивит и порадует ваших близких. Процесс приготовления не требует особых кулинарных навыков, делая его доступным для каждого. В рецепте используются доступные ингредиенты: микс салата, помидоры черри, утиное филе, мандарины, миндаль и кунжут. Пошаговое руководство поможет вам легко справиться с приготовлением этого изысканного блюда. Превосходный выбор для семейного ужина или праздничного стола, этот салат обязательно войдет в вашу коллекцию любимых кулинарных рецептов.

Ингредиенты на
порции

  • Утиная грудка
    2 шт.
  • Помидоры черри
    200
  • Микс листьев салата
    150
  • Мандарины
    4 шт.
  • Кунжут
    1 ст. л.
  • Миндальные лепестки
    1 ст. л.
  • Оливковое масло
    4 ст. л.
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
  • Мед
    1 ч. л.
  • Горчица
    1 ч. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    351 ккал

  • Белки

    24 гр.

  • Жиры

    33 гр.

  • Углеводы

    15 гр.

Пошаговая инструкция

  • Помойте, обсушите и натрите филе утки солью и перцем. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте филе с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны). Дайте мясу немного остыть, а затем нарежьте его на тонкие ломтики.

  • Тщательно промойте и обсушите листья салата. Крупные листья нарежьте или нарвите руками. Помидоры черри промойте и разрежьте пополам.

  • Очистите от кожуры мандарины и разделите их на дольки. В салате дольки будут целыми, поэтому просто аккуратно удалите с них белые волокна и плёнку.

  • В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед и горчицу. По вкусу добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. На большую тарелку выложите листья салата. Равномерно распределите по ним ломтики утки, дольки мандарина и помидоры черри. Полейте салат заправкой.

  • Посыпьте салат миндальными лепестками и кунжутом. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы он оставался свежим и хрустящим. Приятного аппетита! Этот салат идеально сочетает в себе нежное утиное мясо, свежесть мандаринов и ароматные ореховые нотки.

Рекомендации

  • Экспериментируйте с различными видами зелени для салата, такими как лолло-россо, фризе, айсберг или бэби-шпинат. Это добавит разнообразия вкусов и текстур.

  • Для большей ароматности маринуйте утиное филе за несколько часов до приготовления. Используйте соевый соус, чеснок, мед и свежий имбирь для маринада, что придаст мясу необычный и богатый вкус.

  • Попробуйте приготовить утку на гриле вместо жарки на сковороде. Это придаст мясу особенный дымчатый аромат и хрустящую корочку.

  • Вместо мандаринов можно использовать апельсины или грейпфруты. Эти фрукты также отлично сочетаются с утиным мясом и добавят салату новый вкус.

  • Используйте не только миндальные лепестки, но и кедровые орехи или грецкие орехи. Они добавят блюду дополнительную текстуру и глубину вкуса.

  • Для сохранения свежести, храните утку, зелень, мандарины и помидоры черри отдельно в герметичных контейнерах в холодильнике.

  • После смешивания ингредиентов, старайтесь употребить салат в течение 24 часов, храня его в герметичном контейнере в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2544

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки