Калорийность
274.67 ккал
Белки
8.86 гр.
Жиры
25.25 гр.
Углеводы
2.78 гр.
Тщательно промойте утиное филе и высушите его. Приправьте солью и перцем по вкусу. Вылейте немного растительного масла на разогретую сковороду и обжаривайте филе до золотистой корочки, готовя на среднем огне по 7-9 минут с каждой стороны. Затем обжаренное филе нарежьте на тонкие ломтики.
Промойте кайенский перец, уберите сердцевину и порежьте его кольцами. Листья рукколы тщательно вымойте и просушите.
_1725455181.jpg)
Удалите кожицу с корня имбиря и измельчите его на мелкой тёрке. В отдельной небольшой ёмкости смешайте кунжутное масло, тёртый имбирь, сок мытого лайма и соевый соус. Всё хорошенько перемешайте до однородности.
Для сборки салата начинаем с укладки рукколы на широкое блюдо. Следом идут ломтики утиных грудок и немного кайенского перца. Добавляем заправку, солим по вкусу и всё аккуратно перемешиваем. Перед тем, как подать, посыпаем блюдо кунжутными семенами. Такие рецепты удивляют своим необычным и насыщенным вкусом, где каждый ингредиент гармонично подчеркивает друг друга. Приятного аппетита!
Чтобы подчеркнуть вкус утки в салате, предварительно замаринуйте мясо. Для маринада используйте оливковое масло, мед, сушеный чеснок и другие ароматные специи. Это добавит пикантность и глубину аромата вашему блюду.
Для более насыщенного вкуса приготовьте салат с печенью. Добавьте тонкие ломтики печени утки, обжаренные с луком и чесноком. Это придаст салату особую текстурную игру и изысканный оттенок, как в лучших ресторанах.
Используйте сочные кусочки апельсина без косточек для баланса вкусов. Кисло-сладкие нотки идеально сочетаются с пикантным перцем и жареной уткой.
Добавьте свежие огурцы и тертую морковь, чтобы сделать салат более хрустящим и свежим. Дополнительная ароматная зелень и листья салата придадут яркость блюду.
Чтобы сделать вкус салата насыщеннее, добавьте в него отварные яйца, разрезанные на половинки. Они не только придадут блюду мягкость и кремовую текстуру, но и гармонично сбалансируют острые и пикантные нотки других ингредиентов.
Для сохранения свежести блюда с уткой, храните салат без заправки. Любым соусом лучше поливать порции непосредственно перед подачей, чтобы ингредиенты не потеряли свою текстуру и вкус.
Остатки салата с уткой храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 24 часов. Если утка жареная, лучше положить мясо отдельно от остальных ингредиентов, чтобы оно не пропиталось соками и не стало влажным.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя изысканный рецепт приготовления салата с утиной...
Этот рецепт салата с уткой и мандаринами - настоящее кулинарное о...
Откройте для себя вкус изысканного салата с уткой и апельсинами, ...
Салат с уткой – это вкусное и оригинальное блюдо, которое прекрас...
Этот рецепт салата с уткой, авокадо и ананасом - идеальный выбор ...
Этот кулинарный рецепт представляет собой настоящее гастрономичес...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой, черносливом и сыром Бри ид...
Салат с уткой, апельсином и редисом — это изысканное блюдо, котор...
Откройте для себя волшебство кулинарии с этим изысканным рецептом...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное творение для...
Этот кулинарный рецепт представляет собой великолепное блюдо – са...
Этот кулинарный рецепт салата с нежной уткой и сладким манго стан...
Откройте для себя искусство приготовления салата с жареным утиным...
Этот кулинарный рецепт салата с утиной грудкой, грушей и сыром — ...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
