Калорийность
493 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
26 гр.
Углеводы
16 гр.
Промойте филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Приправьте филе солью и перцем с обеих сторон.
Нагрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Когда масло начнет слегка шипеть, аккуратно выложите филе. Обжарьте филе до золотистой корочки с каждой стороны, по 5-7 минут, в зависимости от толщины филе. Уберите филе со сковороды и дайте ему немного остыть перед нарезкой.
Тщательно вымойте апельсины. Остро заточенным ножом аккуратно срежьте кожуру вместе с белой частью, двигаясь сверху вниз. Нарежьте апельсины на небольшие ломтики.
В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мед. Перемешивайте до получения однородной смеси.
Помойте зелень и высушите бумажным полотенцем. Ананасы нарежьте полукольцами. На большой тарелке или блюде выложите зеленые листья в качестве основы. Распределите ломтики апельсина и ананаса сверху на листья. Тонко нарежьте остывшее утиное филе и выложите его поверх фруктов. Полейте салат приготовленной бальзамической заправкой с медом.
Украсьте готовый салат свежей брусникой для добавления кисло-сладкого вкуса и яркого цвета. Подавайте сразу после приготовления, чтобы салат оставался свежим и хрустящим. Этот салат идеально подходит для изысканного ужина или праздничного стола, сочетая в себе разнообразие вкусов и текстур. Приятного аппетита!
Для этого салата выбирайте только свежие и сочные апельсины. Используйте технику филейного нарезания, чтобы получить чистые, без пленок кусочки, которые добавят салату свежести и яркого вкуса.
Перед жаркой утиное филе следует оставить при комнатной температуре на 20-30 минут. Обжаривайте на сильном огне, чтобы получилась хрустящая корочка, а затем уменьшите огонь, чтобы мясо прожарилось, но осталось сочным.
Включите в салат хрустящие элементы, например, поджаренные семечки или кусочки гренок. Это придаст блюду интересный контраст текстур.
Вместо консервированных ананасов попробуйте использовать свежие, обжарив их на гриле для добавления карамельной нотки.
Выбирайте разные виды зеленых листьев, такие как руккола, шпинат или микс салатных листьев, чтобы добавить разнообразие вкусов и текстур.
Лучше всего употреблять салат в течение суток после приготовления, чтобы насладиться его свежестью и вкусовыми качествами.
Размещайте утиное филе, апельсины, ананасы и зеленые листья в отдельных герметичных контейнерах в холодильнике, чтобы предотвратить их размягчение и сохранить вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт представляет собой настоящее гастрономичес...
Этот рецепт салата с уткой и мандаринами - настоящее кулинарное о...
Этот кулинарный рецепт салата с нежной уткой и сладким манго стан...
Откройте для себя вкус изысканного салата с уткой и апельсинами, ...
Салат с уткой, апельсином и редисом — это изысканное блюдо, котор...
Этот рецепт салата с уткой, авокадо и ананасом - идеальный выбор ...
Этот кулинарный рецепт салата с утиной грудкой, грушей и сыром — ...
Откройте для себя изысканный рецепт приготовления салата с утиной...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой, черносливом и сыром Бри ид...
Этот кулинарный рецепт салата с уткой и кайенским перцем — превос...
Этот рецепт представляет собой уникальное кулинарное творение для...
Этот кулинарный рецепт представляет собой великолепное блюдо – са...
Откройте для себя вкус утонченного салата с утиной грудкой, приго...
Откройте для себя волшебство кулинарии с этим изысканным рецептом...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
