Калорийность
150 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
12 гр.
Филе индейки промойте под проточной водой и обсушите. Нарежьте мясо небольшими кубиками.
Картофель почистите, нарежьте кубиками чуть крупнее, чем индейку, чтобы он не разварился в процессе тушения.
Лук и морковку очистить. Лук нашинкуйте мелкими кубиками, морковь тонкими брусочками.
Соленые огурцы нарежьте соломкой.
Чеснок очистите и мелко нарубите .
Петрушку промойте и мелко нарубите.
В казане разогрейте масло, обжаривайте нарезанную индейку до золотистой корочки со всех сторон. Это займет около 5-7 минут.
К мясу отправляем лук, после легкой обжарки, добавляем морковь, пассеруем до мягкости.
Добавляем томатную пасту, обжариваем минуту. В сковороду отправляем картофель, соленые огурцы, чеснок. Приправляем солью, перцем, добавляем лавровый лист.
Вливаем небольшое количество воды, чтобы слегка покрыть ингредиенты.
Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить 20-25 минут, или пока картофель и индейка не станут мягкими.
Перед подачей на стол посыпать готовое азу из индейки со свежей зеленью.
Дать постоять под крышкой 5 минут перед подачей.
Для хранения азу и сохранения его вкусовых качеств, рекомендуется распределить блюдо на несколько порций сразу после приготовления. Остывшие порции следует поместить в герметичные контейнеры и хранить в холодильнике не более 2-3 дней.
Для максимального удобства при использовании рецептов нашего сайта, рассчитайте количество необходимых продуктов, исходя из планируемого числа порций. Это позволит избежать излишков и оптимизировать процесс приготовления, гарантируя свежесть и качество каждого блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт азу по-татарски с солеными огурцами - идеа...
Азу по-татарски - это насыщенное, ароматное блюдо, которое легко ...
Этот кулинарный рецепт азу в мультиварке - настоящая находка для ...
Азу по-татарски – домашнее блюдо татарской кухни, которое точно н...
Этот кулинарный рецепт азу из курицы позволяет легко приготовить ...
Азу из баранины - это кулинарный шедевр, который без труда можно ...
Кулинарный рецепт азу из говядины - это вкусное блюдо, которое ле...
Этот кулинарный рецепт азу из свинины представляет собой идеально...
Вкусные кулинарные рецепты
3600 рецептов
Посмотреть все закладки
