Калорийность
202.8 ккал
Белки
12.8 гр.
Жиры
13.9 гр.
Углеводы
6.0 гр.
Подготовьте продукты для приготовления блюда. Рыбку помойте и обсушите. Отделите мясо рыбы от кожи и костей. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки. Лук очистите и крупно нарежьте. Мякиш хлеба замочите в молоке.
В чашу блендера поместите сома, хлеб и лук. Перебейте всё в блендере до однородной консистенции. Масло сливочное нарежьте небольшими кубиками и добавьте к рыбному фаршу. Всыпьте соль, перец и перемешайте все.
На тарелку насыпьте панировочные сухари. В сковороде разогрейте масло. Сформируйте котлеты из рыбного фарша и обваляйте их в сухарях. Обжаривайте котлеты до румяной корочки, по 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне. Котлеты из сома готовы, приятного аппетита!
Если нет сухарей, для панировки подойдет мука пшеничная. В муке котлетки тоже получаются с румяной корочкой — главное, обвалять их сразу перед жаркой.
Дайте остыть котлетам, прежде чем убирать в холодильник. Храните продукцию приготовления в закрытом контейнере до двух дней.
Множество рецептов котлет содержат в составе яйца. Можете добавить яйцо и в этот рецепт. Яйцо сделает массу плотнее и будет легче формировать котлетки. Если фарш получается очень жидким, отрегулируйте, добавив муку или сухари.
Если хотите добавить кислинку рецепту, фарш можно дополнить лимонным соком. Такой приём освежит вкус котлет.
Если у вас нет блендера, пропустите ингредиенты через мясорубку. Рыбка, лук и хлеб легко превращаются в фарш, который отлично подойдёт для котлеток.
Оставьте фарш постоять после замешивания — это важный шаг. 5 минут в холодильнике помогут ингредиентам лучше соединиться, а котлеткам — сохранить форму при жарке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Котлеты из скумбрии — отличный рецепт для тех, кто ищет простые и...
Рыбные котлеты из фарша с чесноком и хлебом — отличный вариант бл...
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Рыбные котлеты из икры или икряники — это вкусное и простое блюдо...
Думаете, что рыба и творог вовсе не сочетаются? А вы попробуйте п...
Котлеты из тунца в панировке — вкусный рецепт блюда из рыбы, где ...
Котлеты из белой рыбы по рецепту с филе, чесноком и хрустящей пан...
Вкусные и ароматные котлеты из минтая с добавлением зелёного лука...
Котлеты из филе хека получаются нежными внутри и хрустящими снару...
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Котлеты из горбуши — простое рыбное блюдо с хрустящей панировкой....
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Котлеты из крабовых палочек — простой рецепт с минимумом продукто...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Котлеты из щуки получаются очень нежными и ароматными. Подавать и...
Это рецепт рыбных котлет, в состав которых входит манка. Она заме...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
