Калорийность
163.2 ккал
Белки
15.7 гр.
Жиры
8.3 гр.
Углеводы
6.0 гр.
Филе горбуши помойте хорошенько. Отделите кожу, нарежьте филе на небольшие кусочки, удаляя кости. Лук очистите и мелко нарежьте. Отправьте лук и рыбу в чашу блендера и измельчите до состояния фарша.
Мякиш белого хлеба замочите в молоке и добавьте его в фарш из рыбы. Ещё раз взбейте в блендере, после чего всыпьте соль и чёрный перец, перемешайте с помощью рук или блендером.
Насыпьте панировочные сухари в тарелку. В сковороду налейте растительное масло и раскалите его. Сформируйте круглые котлеты и обваляйте их в панировке. Отправьте котлеты на сковороду, жарьте их по 5-6 минут с каждой стороны на среднем огне. Налейте в сковороду пару столовых ложек воды и накройте крышкой. Готовьте котлеты ещё 10 минут на тихом огне. Подавайте к столу, разложив по тарелкам!
Чтобы сформировать котлеты идеальной формы, смочите руки холодной водой.
Вместо панировочных сухарей можете использовать муку.
Котлеты из этого рецепта можно также приготовить в духовке — котлеты получатся менее жирными, но останутся сочными благодаря филе горбуши и мякишу с молоком.
У нас в рецепте указана горбуша, но для блюда подойдёт любая рыба из семейства лососевых — кета, нерка или даже форель. Главное — использовать свежее филе, тогда вкус котлет будет ярким.
Готовые котлеты из горбуши можно хранить в холодильнике до 2 суток, поместив их в контейнер с крышкой. Чтобы разогреть, используйте сковороду или духовку — так они сохранят вкус и сочность.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Котлеты из крабовых палочек — простой рецепт с минимумом продукто...
Рыбные котлеты из фарша с чесноком и хлебом — отличный вариант бл...
Вкусные и ароматные котлеты из минтая с добавлением зелёного лука...
Рыбные котлеты из хека — простой рецепт для семейного меню. В при...
Рыбные котлеты из икры или икряники — это вкусное и простое блюдо...
Котлеты из тунца в панировке — вкусный рецепт блюда из рыбы, где ...
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Котлеты из белой рыбы по рецепту с филе, чесноком и хрустящей пан...
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Рыбные котлеты с манкой — рецепт котлет из филе рыбы, который под...
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Котлеты из сома — это вкусное блюдо из нежной рыбки. В рецепте ис...
Думаете, что рыба и творог вовсе не сочетаются? А вы попробуйте п...
Котлеты из скумбрии — отличный рецепт для тех, кто ищет простые и...
Котлеты из щуки — рецепт приготовления блюда с филе щуки и маслом...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
