no-avatar
Рецепт от Topfood
3 066 просмотра
Печать
30 мин
2021-12-01-75stf1-chicken-rice-cabbage-cutlets-2021-09-01-04-33-39-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 19.10.2023
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще проще с нашим неповторимым рецептом котлет из рыбы с рисом. Этот рецепт — идеальное сочетание изысканного вкуса и простоты приготовления. Каждый, кто ценит домашнюю кухню, обязательно оценит этот замечательный метод приготовления рыбных котлет с ароматным рисом. Не только любители рыбы, но и те, кто только знакомится с кулинарными рецептами, найдут этот метод доступным и понятным. Рыба — источник полезных омега-3 жирных кислот, а рис добавляет к блюду нежности и сытости. Изучив данный рецепт, вы сможете порадовать своих близких невероятно вкусным и ароматным блюдом, приготовленным с любовью и творчеством. Погрузитесь в мир кулинарии вместе с нами и откройте для себя новые гастрономические горизонты!

Ингредиенты на
порции

  • Рыбное филе
    500 г.
  • Длинный рис
    1 стак.
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Панировочные сухари
    0,5 стак.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Укроп
    0,5 пуч.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    195 ккал

  • Белки

    12 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    21 гр.

Пошаговая инструкция

  • Ополосните рис холодной водой 2-3 раза до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залейте рис 2 стаканами воды, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите под крышкой 15-20 минут, пока рис не станет мягким. Откиньте на дуршлаг и дайте лишней воде стечь.

  • Тщательно промойте рыбное филе и обсушите его бумажными полотенцами. Нарежьте на небольшие кусочки.

  • Очистите лук репчатый и чеснок от шелухи, далее мелко нарежьте лук. Пропустите чеснок через чеснокодавилку.

  • Тщательно промойте укроп под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Далее мелко нарубите зелень.

  • В глубокой миске объедините рыбное филе, рис, лук, чеснок, зелень, яйцо. Тщательно перемешайте. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Сформируйте из получившейся массы котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.

  • На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте рыбные котлеты с обеих сторон до золотистой корки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Выложите готовые рыбные котлеты на блюдо, украсьте свежей зеленью и подавайте со свежими овощами или соусом на ваш выбор. Приятного аппетита! 

Советы

  • Прежде чем добавлять рыбу в смесь, попробуйте замариновать ее в соевом соусе, лимонном соке и чесноке на 15-20 минут. Это придаст дополнительный вкус и аромат котлетам.

  • Экспериментируйте с различными видами риса: басмати, ясминовый или дикий рис. Каждый из них придаст свой уникальный вкус и текстуру котлетам.

  • Для более насыщенного вкуса добавьте в смесь немного куркумы, кориандра или паприки. Это придаст котлетам яркий цвет и пикантность.

  • Если вы хотите более диетический вариант, попробуйте запекать котлеты в духовке при 180°C около 20-25 минут вместо жарки на сковороде.

  • Внесите разнообразие, добавив в смесь тертую морковь, тонко нарезанный шпинат или кабачок. Это не только усилит вкус, но и сделает котлеты более питательными.

  • Для сохранения свежести и вкуса котлет, поместите их в вакуумные пакеты или герметично закрывающиеся пластиковые контейнеры. Это предотвратит попадание влаги и воздуха внутрь, что может вызвать порчу или потерю аромата.

  • Если вы планируете хранить рыбные котлеты дольше 2-3 дней, рекомендуется заморозить их. Разложите котлеты на листе бумаги для выпечки, дайте замерзнуть и затем переложите в морозильные пакеты. Таким образом, рыбные котлеты не слипнутся вместе и будут сохранять свой вкус. Перед использованием дайте котлетам полностью разморозиться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1022

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки