Калорийность
187 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
9.5 гр.
Углеводы
13 гр.
Филе щуки помойте и обсушите бумажными полотенцами. Отделите кожу, нарежьте филе на небольшие кусочки, удаляя кости. Лук очистите от шелухи и крупно нарежьте.
В чашу блендера поместите щуку и лук. Разбейте туда же яйцо. Перебейте всё в блендере до однородной консистенции. Затем масло сливочное комнатной температуры нарежьте небольшими кубиками и добавьте к рыбному фаршу. Всыпьте соль и перец. Перемешайте руками или ещё раз перебейте блендером.
Переместите получившийся фарш в большую миску и всыпьте половину панировочных сухарей. Перемешайте, дайте постоять массе на протяжении 5 минут. А пока в сковороду налейте растительное масло и разогрейте. На тарелку или разделочную доску насыпьте оставшиеся панировочные сухари.
Сформируйте котлеты из рыбного фарша и обваляйте их в сухарях. Отправьте котлеты обжариваться на раскалённом масле по 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой. Готовые котлеты из щуки переложите на блюдо и подавайте.
Вместо сливочного масла в рыбный фарш можете добавить сало, нарезанное небольшими кубиками.
Если вы хотите заменить панировочные сухари, используйте кукурузную крупу или кукурузные хлопья, перемолотые в блендере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Котлеты из филе хека получаются нежными внутри и хрустящими снару...
Вкусные и ароматные котлеты из минтая с добавлением зелёного лука...
Те, кто любит тунец, точно будут рады данному рецепту. Безумно вк...
Можно ли приготовить котлеты без яиц? Конечно да! Этот рецепт отл...
Котлеты из белой рыбы вашего любимого вида получатся у каждого, к...
Думаете, что рыба и творог вовсе не сочетаются? А вы попробуйте п...
Вы точно приятно удивитесь вкусом и ароматом этого блюда - котлет...
Нежная и мягкая рыба, которая подаётся в виде котлет - это неверо...
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Это рецепт рыбных котлет, в состав которых входит манка. Она заме...
Сом - очень вкусная рыба, из которой можно приготовить огромное к...
Для тех, кто просто обожает крабовые палочки - рецепт нежных и ап...
Необычный рецепт рыбных котлет, в состав которых входит картофель...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
