Калорийность
187 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
9.5 гр.
Углеводы
13 гр.
Филе щуки помойте и обсушите бумажными полотенцами. Отделите кожу, нарежьте филе на небольшие кусочки, удаляя кости. Лук очистите от шелухи и крупно нарежьте.
В чашу блендера поместите щуку и лук. Разбейте туда же яйцо. Перебейте всё в блендере до однородной консистенции. Затем масло сливочное комнатной температуры нарежьте небольшими кубиками и добавьте к рыбному фаршу. Всыпьте соль и перец. Перемешайте руками или ещё раз перебейте блендером.
Переместите получившийся фарш в большую миску и всыпьте половину панировочных сухарей. Перемешайте, дайте постоять массе на протяжении 5 минут. А пока в сковороду налейте растительное масло и разогрейте. На тарелку или разделочную доску насыпьте оставшиеся панировочные сухари.
Сформируйте котлеты из рыбного фарша и обваляйте их в сухарях. Отправьте котлеты обжариваться на раскалённом масле по 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой. Готовые котлеты из щуки переложите на блюдо и подавайте.
Вместо сливочного масла в рыбный фарш можете добавить сало, нарезанное небольшими кубиками.
Если вы хотите заменить панировочные сухари, используйте кукурузную крупу или кукурузные хлопья, перемолотые в блендере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рыбные котлеты из горбуши получаются безумно нежными внутри и оче...
Сом - очень вкусная рыба, из которой можно приготовить огромное к...
Вы точно приятно удивитесь вкусом и ароматом этого блюда - котлет...
Думаете, что рыба и творог вовсе не сочетаются? А вы попробуйте п...
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Необычный рецепт рыбных котлет, в состав которых входит картофель...
Те, кто любит тунец, точно будут рады данному рецепту. Безумно вк...
Вкусные и ароматные котлеты из минтая с добавлением зелёного лука...
Котлеты из белой рыбы вашего любимого вида получатся у каждого, к...
Для тех, кто просто обожает крабовые палочки - рецепт нежных и ап...
Нежная и мягкая рыба, которая подаётся в виде котлет - это неверо...
Это рецепт рыбных котлет, в состав которых входит манка. Она заме...
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Котлеты из филе хека получаются нежными внутри и хрустящими снару...
Можно ли приготовить котлеты без яиц? Конечно да! Этот рецепт отл...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
