Калорийность
180.6 ккал
Белки
12.6 гр.
Жиры
13.6 гр.
Углеводы
3.9 гр.
Для приготовления первым делом помойте филе хека. Отделите филе от кожи, нарежьте на небольшие кусочки, удаляя кости. Лук очистите и нарежьте.
В чаше блендера измельчите хек и лук до однородной консистенции. Вбейте яйцо к фаршу и добавьте масло сливочное, соль, черный молотый перец по вкусу. Перебейте все ингредиенты блендером.
Переместите фарш в миску и всыпьте к нему половину сухарей. Перемешайте, дайте постоять массе 5 минут. В сковороде разогрейте масло растительное. На тарелку насыпьте сухари.
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировке. Обжаривайте котлеты до корочки на раскалённом масле по 6-8 минут с каждой стороны. Готовые котлеты из хека переложите на блюдо и подавайте. Поделиться впечатлениями о рецепте можно в разделе Отзывы!
Добавьте в состав фарша зелень для аромата, например, пару веточек петрушки.
Хотите изменить количество порций? Измените вес продуктов в соответствии с нужным количеством. Это легко сделать в разделе Ингредиенты.
В состав блюда можно добавить морковь — она добавит полезные углеводы. Приём подойдёт, если хотите разнообразить продукты в составе рецепта.
Ориентируйтесь на наличие продуктов дома. Если нет хека, для фарша подойдёт любая другая рыба, которая у вас в наличии, главное, чтобы она была без костей. Не бойтесь адаптировать рецепты блюд под себя!
Если нет сухарей, в кулинарии часто используют муку. Мука сделает котлетки румяными, а фарш — более плотным. Также можно использовать хлеб, замоченный в молоке. Молоко сделает текстуру продукта нежнее. Также можно добавить хлебопекарные дрожжи в состав рецепта — этот шаг придаст блюду воздушность.
Для формирования котлет из рыбы поможет вода. Смочите руки водой — это предотвратит прилипание фарша.
Храните котлеты в холодильнике до 2 суток в закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Рыбные котлеты с манкой — рецепт котлет из филе рыбы, который под...
Котлеты из белой рыбы по рецепту с филе, чесноком и хрустящей пан...
Котлеты из крабовых палочек — простой рецепт с минимумом продукто...
Котлеты из тунца в панировке — вкусный рецепт блюда из рыбы, где ...
Рыбные котлеты из фарша с чесноком и хлебом — отличный вариант бл...
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Рыбные котлеты с творогом — это удачное сочетание нежного фарша и...
Рыбные котлеты рубленые — это вкусный рецепт котлет. Для приготов...
Котлеты из сома — это вкусное блюдо из нежной рыбки. В рецепте ис...
Рыбные котлеты из икры или икряники — это вкусное и простое блюдо...
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Котлеты из горбуши — простое рыбное блюдо с хрустящей панировкой....
Рыбные котлеты из минтая — вкусный и простой рецепт. Котлеты из м...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Котлеты из скумбрии — отличный рецепт для тех, кто ищет простые и...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
