Калорийность
137.2 ккал
Белки
13.5 гр.
Жиры
7.2 гр.
Углеводы
4.5 гр.
Рыбное филе помойте. Отделите кожу, нарежьте филе на кусочки, удаляя кости. Лук очистите и нарежьте. Морковь помойте, очистите и натрите на терке.
В сковороде разогрейте немного растительного масла. Отправьте лук и морковь обжариваться в масле 5 минут на среднем огне. Время от времени перемешивайте, чтобы лук не сгорел. Выключите огонь.
Перекрутите филе рыбы через мясорубку до состояния фарша. Затем к нему добавьте обжаренный лук, морковь и перемешайте. Отправьте к фаршу творог, разбейте яйцо, всыпьте манку, соль и молотый перец по вкусу. Теперь всё соедините при помощи ложки или погружного блендера. Фарш для формирования котлет готов. Оставьте миску с рыбной массой на минут 15-20 для того, чтобы манка впитала лишнюю жидкость.
Налейте в форму оставшееся растительное масло и распределите его. Духовку разогрейте до 200С. Сформируйте котлеты из фарша. Затем выложите их в форму, влейте воду и отправьте в духовку запекаться до румяной корочки, на 20 мин. Помойте базилик и разделите на листочки. Готовое блюдо извлеките из духовки, подавайте горячим, украсив базиликом!
Такие котлеты вы можете готовить из филе любой рыбы, например, трески. Также отлично подойдет минтай или хек.
Чтобы придать приятный аромат и вкус котлетам, можете добавить 2-3 ст. л. томатной пасты и любимые приправы во время запекания.
Если хотите сделать фарш более мягким, вместо манки можно добавить хлеб — это придаст котлетам плотность. Замочите хлеб в молоке предварительно. Молоко сделает его сочным и нежным. Также для замены манки подойдет мука.
Добавьте мелко нарезанную зелень в состав блюда — она сделает вкус котлет свежим и ярким. Подойдет укроп или петрушка.
Храните котлеты в холодильнике до 2 суток в закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Котлеты из тунца в панировке — вкусный рецепт блюда из рыбы, где ...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Котлеты из щуки — рецепт приготовления блюда с филе щуки и маслом...
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Рыбные котлеты из фарша с чесноком и хлебом — отличный вариант бл...
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Рыбные котлеты из икры или икряники — это вкусное и простое блюдо...
Котлеты из скумбрии — отличный рецепт для тех, кто ищет простые и...
Рыбные котлеты из минтая — вкусный и простой рецепт. Котлеты из м...
Котлеты из белой рыбы по рецепту с филе, чесноком и хрустящей пан...
Котлеты из сома — это вкусное блюдо из нежной рыбки. В рецепте ис...
Котлеты из горбуши — простое рыбное блюдо с хрустящей панировкой....
Рыбные котлеты из хека — простой рецепт для семейного меню. В при...
Рыбные котлеты с манкой — рецепт котлет из филе рыбы, который под...
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Рыбные котлеты рубленые — это вкусный рецепт котлет. Для приготов...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
