anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 244 просмотра
Печать
1 ч. 10 мин
2022-11-04-b5q2r9-rybno-tvoroznhye-kotlety
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 02.05.2023
Думаете, что рыба и творог вовсе не сочетаются? А вы попробуйте приготовить рыбно-творожные котлеты в духовке по нашему рецепту, и это станет тем, что будет отличать вас от любой хозяйки! Такие котлеты не только очень полезные, но и действительное безумно вкусные.

Ингредиенты на
порции

  • Филе рыбы
    600
  • Творог (9%)
    300
  • Куриные яйца
    2,5 шт.
  • Белый лук
    2 шт.
  • Манка
    50
  • Вода
    125
  • Масло растительное
    25
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    192 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    6.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Рыбное филе помойте и обсушите бумажными полотенцами. Отделите кожу, нарежьте филе на небольшие кусочки, удаляя кости. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

  • В сковороду налейте немного растительного масла и отправьте лук обжариваться на протяжении 5 минут на среднем огне. Время от времени перемешивайте, чтобы лук не сгорел. Выключите огонь.

  • Перекрутите филе рыбы через мясорубку до состояния фарша. Затем к нему добавьте обжаренный лук и смешайте. Отправьте к фаршу творог, разбейте яйцо, всыпьте манку, соль и молотый перец. Теперь всё соедините при помощи ложки или, к примеру, погружного блендера. Оставьте миску с рыбной массой на минут 15-20 для того, чтобы манка впитала лишнюю жидкость.

  • Возьмите жаропрочную форму для запекания и налейте в неё оставшееся растительное масло. Распределите по всей форме. Духовку разогрейте до 200С. Сформируйте котлеты из фарша. Затем выложите их в форму, налейте туда воду и отправьте в духовку запекаться на 20 мин. Готовое блюдо извлеките из духовки и подавайте горячим!

Советы

  • Такие котлеты вы можете готовить из филе любой белой или красной рыбы.

  • Творог лучше всего брать более высокой жирности. Лучше всего подойдёт именно 9% жирность. 

  • Чтобы придать приятный аромат и вкус котлетам, можете добавить 2-3 ст. л. томатной пасты и любимые приправы во время запекания.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

748

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3007 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки