Калорийность
202 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
18 гр.
Углеводы
7.6 гр.
Возьмите мелкое сито и положите в неё икру рыбы. Под тонкой струёй воды промойте икру и очистите её от оболочки по необходимости. Лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кусочками.
В чашу блендера положите очищенную икру и лук. Добавьте мягкое сливочное масло (заранее достаньте его из холодильника). Перемешайте всё в блендере до однородности. Затем разбейте яйцо к рыбной массе и ещё раз взбейте до однородности. Всыпьте соль и перец, перемешайте.
Переложите получившуюся массу во вместительную ёмкость. Насыпьте муку и половину от всего количества панировочных сухарей. Масса изначально получается жидкой, поэтому сухари и мука впитают в себя лишнюю жидкость и помогут вам в формировании котлет.
Сформируйте из рыбного фарша котлеты и обваляйте в оставшихся панировочных сухарях. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Обжаривайте котлеты с каждой стороны по 5-7 минут. Когда все котлеты приготовятся, поместите их все обратно в сковорду на тихий огонь. Налейте пару столовых ложек воды и накройте сковороду крышкой. Дайте котлетам протушиться на медленном огне 8 минут. Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу!
Используйте икру любой рыбы. Это может быть карась, окунь или язь, к примеру.
Не добавляйте 2 яйца в фарш, если видите, что он и так достаточно жидкий. Вбейте только одно куриное яйцо и добавьте больше муки. Но не переборщите с ней, чтобы не испортить вкус и консистенцию котлет.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусные и ароматные котлеты из минтая с добавлением зелёного лука...
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Котлеты из щуки получаются очень нежными и ароматными. Подавать и...
Котлеты из филе хека получаются нежными внутри и хрустящими снару...
Для тех, кто просто обожает крабовые палочки - рецепт нежных и ап...
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Сом - очень вкусная рыба, из которой можно приготовить огромное к...
Можно ли приготовить котлеты без яиц? Конечно да! Этот рецепт отл...
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Те, кто любит тунец, точно будут рады данному рецепту. Безумно вк...
Необычный рецепт рыбных котлет, в состав которых входит картофель...
Это рецепт рыбных котлет, в состав которых входит манка. Она заме...
Рыбные котлеты из горбуши получаются безумно нежными внутри и оче...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Нежная и мягкая рыба, которая подаётся в виде котлет - это неверо...
Думаете, что рыба и творог вовсе не сочетаются? А вы попробуйте п...
Вкусные кулинарные рецепты
3562 рецепта
Посмотреть все закладки
