Калорийность
291 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
9.5 гр.
Углеводы
15 гр.
Картофель помойте под водой и очистите от кожуры. Затем нарежьте 2 клубня для приготовления котлет небольшими кубиками. Чеснок очистите от шелухи. В чашу блендера отправьте картошку, сливочное масло и 2 зубчика чеснока. Измельчите ингредиенты до однородности.
Переложите получившуюся массу в большую миску и добавьте рыбный фарш. Разбейте туда яйцо и вмешайте вилкой или венчиком, можете продолжить смешивать в блендере. Всыпьте манную крупу, соль, перец и специи для рыбы. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Дайте фаршу постоять на протяжении минут 5-10. А затем большой ложкой или руками перемешайте массу. На тарелку высыпьте панировочные сухари, а в сковороду налейте растительное масло и разогрейте его.
Картофель для гарнира нарежьте дольками. Противень застелите паргаментом, а духовку разогрейте до 180С. Разложите дольки картошки на противне, полейте оливковым маслом. Посыпьте любимые ароматные приправы и соль, положите на противень оставшийся чеснок зубчиками. Отправьте запекаться на 35-40 минут. Готовый картофель должен обрести румяную корочку.
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Замороженную капусту брокколи поместите в кипящую воду, ещё раз дождитесь закипания и варите брокколи 4 минуты. Воду с готовой капусты слейте.
Формируйте котлеты из фарша и выкладывайте их на сковороду. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне, это может занять от 5 до 8 минут. Готовые котлеты выкладывайте на блюдо. Рядом уложите дольки запечённого картофеля и брокколи. Украсьте всё молодой зеленью гороха.
Для этого рецепта берите размягчённое сливочное масло. Заранее достаньте его из холодильника.
Подавайте блюдо вместе с любимыми соусами. Мы рекомендуем брать чесночный соус, на нашем сайте есть подробный рецепт домашнего чесночного соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вы точно приятно удивитесь вкусом и ароматом этого блюда - котлет...
Сом - очень вкусная рыба, из которой можно приготовить огромное к...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Котлеты из щуки получаются очень нежными и ароматными. Подавать и...
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Это рецепт рыбных котлет, в состав которых входит манка. Она заме...
Для тех, кто просто обожает крабовые палочки - рецепт нежных и ап...
Нежная и мягкая рыба, которая подаётся в виде котлет - это неверо...
Думаете, что рыба и творог вовсе не сочетаются? А вы попробуйте п...
Рыбные котлеты из горбуши получаются безумно нежными внутри и оче...
Вкусные и ароматные котлеты из минтая с добавлением зелёного лука...
Те, кто любит тунец, точно будут рады данному рецепту. Безумно вк...
Можно ли приготовить котлеты без яиц? Конечно да! Этот рецепт отл...
Котлеты из филе хека получаются нежными внутри и хрустящими снару...
Вкусные кулинарные рецепты
3568 рецептов
Посмотреть все закладки
