Калорийность
291 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
9.5 гр.
Углеводы
15 гр.
Картофель помойте под водой и очистите от кожуры. Затем нарежьте 2 клубня для приготовления котлет небольшими кубиками. Чеснок очистите от шелухи. В чашу блендера отправьте картошку, сливочное масло и 2 зубчика чеснока. Измельчите ингредиенты до однородности.
Переложите получившуюся массу в большую миску и добавьте рыбный фарш. Разбейте туда яйцо и вмешайте вилкой или венчиком, можете продолжить смешивать в блендере. Всыпьте манную крупу, соль, перец и специи для рыбы. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния.
Дайте фаршу постоять на протяжении минут 5-10. А затем большой ложкой или руками перемешайте массу. На тарелку высыпьте панировочные сухари, а в сковороду налейте растительное масло и разогрейте его.
Картофель для гарнира нарежьте дольками. Противень застелите паргаментом, а духовку разогрейте до 180С. Разложите дольки картошки на противне, полейте оливковым маслом. Посыпьте любимые ароматные приправы и соль, положите на противень оставшийся чеснок зубчиками. Отправьте запекаться на 35-40 минут. Готовый картофель должен обрести румяную корочку.
В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Замороженную капусту брокколи поместите в кипящую воду, ещё раз дождитесь закипания и варите брокколи 4 минуты. Воду с готовой капусты слейте.
Формируйте котлеты из фарша и выкладывайте их на сковороду. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне, это может занять от 5 до 8 минут. Готовые котлеты выкладывайте на блюдо. Рядом уложите дольки запечённого картофеля и брокколи. Украсьте всё молодой зеленью гороха.
Для этого рецепта берите размягчённое сливочное масло. Заранее достаньте его из холодильника.
Подавайте блюдо вместе с любимыми соусами. Мы рекомендуем брать чесночный соус, на нашем сайте есть подробный рецепт домашнего чесночного соуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Для тех, кто просто обожает крабовые палочки - рецепт нежных и ап...
Вкусные и ароматные котлеты из минтая с добавлением зелёного лука...
Котлеты из филе хека получаются нежными внутри и хрустящими снару...
Можно ли приготовить котлеты без яиц? Конечно да! Этот рецепт отл...
Думаете, что рыба и творог вовсе не сочетаются? А вы попробуйте п...
Невероятно аппетитные и ароматные котлеты из рыбы со шпинатом и р...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Это рецепт рыбных котлет, в состав которых входит манка. Она заме...
Сом - очень вкусная рыба, из которой можно приготовить огромное к...
Те, кто любит тунец, точно будут рады данному рецепту. Безумно вк...
Рыбные котлеты из горбуши получаются безумно нежными внутри и оче...
Вы точно приятно удивитесь вкусом и ароматом этого блюда - котлет...
Котлеты из щуки получаются очень нежными и ароматными. Подавать и...
Попробуйте один раз приготовить рыбные котлеты из сёмги, и вы точ...
Котлеты из белой рыбы вашего любимого вида получатся у каждого, к...
Нежная и мягкая рыба, которая подаётся в виде котлет - это неверо...
Вкусные кулинарные рецепты
3009 рецептов
Посмотреть все закладки
