anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
2 292 просмотра
Печать
1 час
2022-11-04-qa9di1-rybnye-kotlety-rybnye
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.04.2023
Нежная и мягкая рыба, которая подаётся в виде котлет - это невероятное наслаждение! Котлеты рубленые из рыбы подаются вместе с различными гарнирами, к примеру, картошка, пюре из неё, гречка, овсяные хлопья, различные салаты и тд. Попробуйте приготовить по нашему рецепту!

Ингредиенты на
порции

  • Филе рыбы
    600
  • Мука
    2,5 ст. л.
  • Масло растительное
    25
  • Куриное яйцо
    1 шт.
  • Сметана (25%)
    40
  • Белый лук
    1 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    187 ккал

  • Белки

    14 гр.

  • Жиры

    8 гр.

  • Углеводы

    4.5 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе рыбы помойте и обсушите бумажными полотенцами. Отделите кожу, нарежьте филе на небольшие кусочки, удаляя кости. Лук очистите от шелухи и крупно нарежьте.

  • В чашу блендера поместите рыбу и лук. Перебейте всё в блендере до однородной консистенции. Всыпьте соль и перец. Перемешайте руками или ещё раз перебейте блендером. Разбейте также куриное яйцо и вмешайте его в массу.

  • Добавьте к рыбной массе густую сметану, перемешайте. Муку насыпьте в ту же миску к будущим котлетам. Соедините всё до однородного состояния и отправьте миску с рыбной массой настояться на 20 минут в холодильнике.

  • В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Сформируйте котлеты из рыбного фарша и отправьте котлеты обжариваться на раскалённом масле по 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой. Готовые котлеты переложите на блюдо и подавайте.

Советы

  • Для этого рецепта берите филе любой рыбы: трески, минтая, горбуши, сёмги и т.д.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

764

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки