Калорийность
214.57 ккал
Белки
16.11 гр.
Жиры
6.94 гр.
Углеводы
22.38 гр.
Рыбу помойте, отделите кожу и нарежьте филе на кусочки, удаляя кости. Лук очистите и крупно нарежьте.
В мясорубку отправьте филе рыбы, лук и мякиш хлеба. Перекрутите ингредиенты до состояния фарша. В получившийся фарш разбейте яйцо, насыпьте соль, перец и специи по вкусу. Всё перемешайте.
В фарш всыпьте манку, добавьте сметану и ещё раз перемешайте. Дайте массе постоять минут 7-10. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Сформируйте котлеты из рыбного фарша. Отправьте их обжариваться в раскалённом масле по 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой. Готовые котлеты переложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла. Разложите блюдо на порции и подавайте!
Для рецепта рыбные котлеты с манкой лучше всего подойдёт филе минтая или трески — такая рыба делает котлетки особенно сочными и мягкими. Выбирайте филе без костей, чтобы упростить приготовление.
Для хрустящей корочки обмакните рыбные котлеты в яйцо, а затем в сухари. Такая панировка лучше всего сохраняет сочность внутри и придаёт котлетам золотистый, аппетитный вид.
Чтобы приготовить рыбные котлеты особенно нежными, добавьте немного сливок к фаршу из рыбы. Сливки придают нежность и делают вкус более насыщенным.
Больше подробных видео-рецептов вы найдете на нашем youtube канале Top Food - Кулинарные рецепты на каждый день.
Если не хотите использовать манную крупу, к рецепту можно взять овсяные хлопья быстрого приготовления — они хорошо удерживают влагу и делают рыбные котлеты пышными, не перебивая вкус рыбы.
Готовые рыбные котлеты с манкой можно хранить в холодильнике до 2 суток в закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рыбные котлеты из фарша с чесноком и хлебом — отличный вариант бл...
Рыбные котлеты рубленые — это вкусный рецепт котлет. Для приготов...
Приготовление кулинарных шедевров в домашних условиях теперь еще ...
Котлеты из скумбрии — отличный рецепт для тех, кто ищет простые и...
Котлеты из сома — это вкусное блюдо из нежной рыбки. В рецепте ис...
Если вы не знаете, что подать к гарниру на обед или ужин, то вот ...
Котлеты из горбуши — простое рыбное блюдо с хрустящей панировкой....
Котлеты из белой рыбы по рецепту с филе, чесноком и хрустящей пан...
Рыбные котлеты из икры или икряники — это вкусное и простое блюдо...
Котлеты из крабовых палочек — простой рецепт с минимумом продукто...
Котлеты из щуки — рецепт приготовления блюда с филе щуки и маслом...
Рыбные котлеты из минтая — вкусный и простой рецепт. Котлеты из м...
Рыбные котлеты с творогом — это удачное сочетание нежного фарша и...
Котлеты из сёмги - хороший вариант блюда для ужина или для обеда....
Рыбные котлеты из хека — простой рецепт для семейного меню. В при...
Котлеты из тунца в панировке — вкусный рецепт блюда из рыбы, где ...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
