Рыбные котлеты с зелёным луком

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
1 530 просмотр
Печать
35 мин
2022-11-09-con7z8-rybnye-kotlety-s-zelenym-lukom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.06.2023
Вкусные и ароматные котлеты из минтая с добавлением зелёного лука! Понравятся всем, кто любит насыщенный вкус рыбных котлет и нежную текстуру. Блюдо можете подавать в любой будний или выходной день за семейным ужином или даже во время праздничного застолья.

Ингредиенты на
порции

  • Филе минтая
    600
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Сухари для панировки
    100
  • Мякиш белого хлеба
    160
  • Яйцо куриное
    1 шт.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Масло растительное
    40
  • Зеленый лук
    100

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    156 ккал

  • Белки

    15 гр.

  • Жиры

    4.5 гр.

  • Углеводы

    18 гр.

Пошаговая инструкция

  • Филе минта помойте и обсушите бумажными полотенцами. Отделите кожу, нарежьте филе на небольшие кусочки, удаляя кости. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

  • Мякиш белого хлеба замочите в молоке.

  • Зелёный лук помойте, стряхните лишнюю жидкость и мелко нарежьте его. 

  • В чашу блендера поместите филе, замоченный хлеб и белый лук. Перебейте всё блендером до однородной консистенции. Всыпьте соль и перец, добавьте зелёный лук. Перемешайте руками или ложкой, как вам удобно.  

  • На тарелку или разделочную доску насыпьте панировочные сухари. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Сформируйте котлеты из рыбного фарша и обваляйте их в сухарях. Отправьте котлеты обжариваться на раскалённом масле по 6-8 минут с каждой стороны на среднем огне под закрытой крышкой. Готовые котлеты переложите на блюдо и подавайте.

Рекомендации

  • Если вы хотите поэкспериментировать и попробовать котлеты с остринкой, то в фарш добавьте молотый красный перец. А также можете нарезать мелко свежий перец чили и добавить его.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

510

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3193 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки