no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
741 просмотр
Печать
25 мин
2024-01-31-di4p02-karas-na-paru
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.02.2024
Откройте для себя кулинарный рецепт карася на пару, превосходное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт объединяет традиционные методы приготовления с современными кулинарными тенденциями, предлагая вам и вашим близким насладиться нежным и ароматным вкусом рыбы, сохраняя при этом все полезные свойства. Изучите этот уникальный кулинарный рецепт карася на пару, который станет идеальным выбором для приготовления в домашних условиях. Это блюдо не только восхитит вас своим изысканным вкусом и ароматом, но и обогатит ваш стол легким и полезным ужином. Процесс приготовления карася на пару подчеркивает его естественную сочность и нежность, делая каждый кусочек рыбы истинным кулинарным шедевром. Подавайте этот великолепный деликатес с любимыми гарнирами для полноценного приема пищи.

Ингредиенты на
порции

  • Карась
    400
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Базилик сушёный
    по вкусу
  • Петрушка свежая
    пучок

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    102 ккал

  • Белки

    20 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    0 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления ароматного карася на пару начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Идеально подойдет свежий карась, так как он сохранит все свои питательные свойства и вкус после приготовления. Первым делом тщательно очистите рыбу от чешуи, используя специальный инструмент или нож. Затем аккуратно удалите плавники и выпотрошите внутренности, стараясь не повредить мясо. После этого хорошо промойте карася под проточной водой как снаружи, так и изнутри, чтобы удалить все остатки внутренностей и крови.

  • Теперь перейдите к приправлению рыбы. Щедро посолите и поперчите карася с обеих сторон, а также изнутри. После этого равномерно посыпьте тушку измельченным сушеным базиликом, который добавит блюду изысканный аромат и нотку итальянской кухни.

  • Подготовьте петрушку. Тщательно помойте её.

  • Подготовьте пароварку, расстелив на решетке свежие веточки петрушки. Это не только предотвратит прилипание рыбы к решетке, но и обогатит ее дополнительным ароматом трав. Аккуратно разместите карася на подушке из петрушки, гармонично распределив его тушку. Установите решетку в пароварку и закройте крышку. Настройте таймер на 15 минут, что является оптимальным временем для приготовления карася до полной готовности, сохраняя его сочность и нежность. По истечении времени аккуратно извлеките готовую рыбу. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде, в зависимости от ваших предпочтений.

Советы

  • Убедитесь, что карась для вашего блюда максимально свеж. Свежая рыба является ключевым ингредиентом для идеального результата, обеспечивая непревзойденный вкус и аромат блюда.

  • Добавьте в ингредиенты ароматные травы, такие как укроп и базилик, для придания блюду дополнительного аромата и изысканности. Эти травы гармонично дополнят нежный вкус карася.

  • Лимон или апельсин могут стать неожиданными, но приятными ингредиентами в рецепте карася на пару. Цитрусовые не только добавят свежесть, но и подчеркнут вкус рыбы.

  • Используйте специи, такие как кориандр или карри, они не перебьют естественный вкус карася. Подбор ингредиентов должен быть продуманным и сбалансированным.

  • Включите в ингредиенты овощи, такие как молодой кабачок, морковь или стручковая фасоль, которые можно готовить на пару вместе с карасем. Они обогатят блюдо витаминами и сделают его еще более полезным.

  • Для сохранения качества и вкуса блюда, дайте ему остыть до комнатной температуры, после чего переложите рыбу в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не дольше 1-2 дней, чтобы избежать потери нежности и аромата.

  • При необходимости заморозьте остатки блюда, упаковав его в специальный пакет для заморозки.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

247

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки