Карась на пару

Пошаговая инструкция

• Для приготовления ароматного карася на пару начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Идеально подойдет свежий карась, так как он сохранит все свои питательные свойства и вкус после приготовления. Первым делом тщательно очистите рыбу от чешуи, используя специальный инструмент или нож. Затем аккуратно удалите плавники и выпотрошите внутренности, стараясь не повредить мясо. После этого хорошо промойте карася под проточной водой как снаружи, так и изнутри, чтобы удалить все остатки внутренностей и крови.

  

  

• Теперь перейдите к приправлению рыбы. Щедро посолите и поперчите карася с обеих сторон, а также изнутри. После этого равномерно посыпьте тушку измельченным сушеным базиликом, который добавит блюду изысканный аромат и нотку итальянской кухни.

  

  

• Подготовьте петрушку. Тщательно помойте её.

  

  

• Подготовьте пароварку, расстелив на решетке свежие веточки петрушки. Это не только предотвратит прилипание рыбы к решетке, но и обогатит ее дополнительным ароматом трав. Аккуратно разместите карася на подушке из петрушки, гармонично распределив его тушку. Установите решетку в пароварку и закройте крышку. Настройте таймер на 15 минут, что является оптимальным временем для приготовления карася до полной готовности, сохраняя его сочность и нежность. По истечении времени аккуратно извлеките готовую рыбу. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде, в зависимости от ваших предпочтений.