no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 068 просмотр
Печать
30 мин
2024-02-03-6pd592-ryiba-s-ovoshhami-na-paru
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.02.2024
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт рыбы с овощами на пару, который легко приготовить в домашних условиях. Это блюдо - идеальный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию, не желая тратить много времени на приготовление. Нежная и сочная рыба, насыщенная ароматами, в сочетании с овощами, создает истинное кулинарное наслаждение. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволяет сохранить максимум питательных веществ, что делает его отличным выбором для сбалансированного обеда или ужина. Весь процесс приготовления занимает не более 30 минут. Рыба и овощи готовятся на пару, сохраняя свои питательные вещества и нежные вкусы. Попробуйте и убедитесь, насколько легко и вкусно можно готовить дома!

Ингредиенты на
порции

  • Филе белой рыбы
    400
  • Овощная смесь
    400
  • Лимон
    1 шт.
  • Оливковое масло
    2 ст. л.
  • Перец, соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    89 ккал

  • Белки

    6 гр.

  • Жиры

    4 гр.

  • Углеводы

    6 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для создания этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: готовое ассорти овощей, включая стручковую фасоль, цветную капусту и капусту брокколи. Разморозьте овощи. Вскипятите воду в кастрюле. Овощи бланшируйте в кипящей воде. После бланширования слейте воду, а овощи оставьте стечь в сите.

  • Рыбу разморозьте при комнатной температуре, после чего нарежьте филе на порционные кусочки.

  • Подготовьте лимонный сок. Лимон помойте, разрежьте и выдавите лимонный сок в миску.

  • В емкость налейте чистую воду и установите над ней специальную подставку для приготовления на пару. На подставку выкладывайте овощную смесь и добавьте сверху кусочки рыбы. Накройте емкость крышкой. Готовьте в микроволновой печи на мощности 800 Вт в течение 10 минут. В результате получится ароматное блюдо, в котором овощи сохраняют свою сочность и яркость цвета. Перед подачей на стол овощи и рыбу разложите по тарелкам, добавив немного лимонного сока и оливкового масла для вкуса, а также посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Советы

  • Для рецепта выбирайте свежие замороженные сорта белой рыбы, такие как тилапия, минтай или треска. Удостоверьтесь, что рыба свежая и не имеет неприятного запаха.

  • Оптимизируйте вкус блюда, выбирая сезонные овощи. Свежие брокколи, морковь, цукини и сладкий перец добавят разнообразия и ярких красок вашему блюду.

  • Перед приготовлением натрите рыбу смесью из оливкового масла, лимона и трав, таких как укроп или петрушка. Это придаст рыбе изысканный аромат и улучшит её вкус.

  • Нарезайте рыбу одинаковыми по размеру кусочками, чтобы они готовились равномерно и одновременно с рыбой.

  • При подаче добавьте свежие ароматные травы, такие как базилик или тимьян, для усиления вкуса и аромата блюда. Это подчеркнет естественный вкус ингредиентов и сделает блюдо ещё более аппетитным.

  • После приготовления остудите блюдо до комнатной температуры, затем аккуратно переложите его в герметичный контейнер. Храните в холодильнике не более 2 дней. Такой способ поможет сохранить свежесть и вкусовые качества блюда, предотвращая высыхание рыбы и овощей.

  • Если вы хотите сохранить блюдо на более длительный срок, разложите остывшее блюдо по порционным контейнерам, закройте их крышками и заморозьте. Таким образом, блюдо сохранит свои вкусовые качества на протяжении 1-2 месяцев. Перед подачей на стол размораживайте блюдо в холодильнике для бережного восстановления его текстуры и вкуса.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

356

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки