Калорийность
109 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
3 гр.
Для создания аппетитных паровых рыбных котлет подготовьте следующие продукты: рыбный фарш для основы; одно куриное яйцо для связки; морковь, среднего размера, послужит отличным источником сладости и цвета; орегано, щепотка черного перца и соль по вкусу. Белую рыбу тщательно помойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.
Яйцо тщательно помойте. Очистите морковь, помойте её и измельчите на средней терке.
Добавьте в рыбный фарш: яйцо, тёртую морковь, соль и перец по вкусу, орегано, хорошо перемешивая до однородности. Сформируйте из подготовленной смеси аккуратные котлеты и разместите их на паровую корзинку мультиварки. Добавьте в резервуар мультиварки воду, ароматизируйте ее лавровым листом и душистым перцем. Разместите корзину над водой и активируйте режим приготовления на пару на 30 минут. Эти нежные и сочные рыбные котлеты станут отличным дополнением к любому гарниру и украсят ваш стол.
Экспериментируйте с сочетанием различных видов рыб в фарше, таких как лосось, тилапия или судак, чтобы обогатить вкус блюда. Смешивание нескольких видов рыбных фаршей может придать котлетам уникальный аромат и текстуру.
Кроме моркови, попробуйте добавить в фарш измельченный лук, цуккини или шпинат. Эти ингредиенты не только улучшат вкус котлет, но и сделают их более сочными и питательными, а также добавят полезных витаминов и минералов.
Чтобы придать котлетам на пару более интересную текстуру, добавьте в рыбный фарш немного панировочных сухарей или мелко измельченные овсяные хлопья. Это также поможет удерживать влагу внутри котлет, делая их более нежными.
Не стесняйтесь экспериментировать с различными травами и специями, чтобы придать фаршу уникальный вкус. К примеру, петрушка, кориандр, майоран или немного измельченного чеснока добавят котлетам насыщенности и аромата.
Подайте рыбные котлеты на пару с домашним соусом, который дополнит и усилит их вкус. Это может быть легкий йогуртовый соус с травами, соус тартар или даже просто смесь сметаны с измельченным укропом и чесноком. Эти ингредиенты прекрасно дополнят блюдо, делая его еще более аппетитным.
Чтобы максимально продлить срок хранения приготовленного блюда, рассмотрите возможность использования вакуумного упаковщика. Вакуумная упаковка исключает контакт котлет с воздухом, что значительно снижает риск окисления и порчи.
Если вы планируете хранить в холодильнике или морозильнике, используйте пергаментную бумагу между слоями котлет при укладке их в контейнер. Это предотвратит слипание котлет между собой и облегчит процесс их последующего размораживания и разогрева, сохраняя форму и текстуру каждой котлеты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овладейте искусством приготовления здорового кулинарного шедевра ...
Откройте для себя кулинарный рецепт трески на пару, идеального бл...
Этот кулинарный рецепт позволяет в домашних условиях приготовить ...
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт рыбы с овощами н...
Этот кулинарный рецепт стейка из семги на пару позволяет легко пр...
Минтай, приготовленный методом паровой обработки, отличается нежн...
Откройте для себя изысканный кулинарный рецепт форели на пару, ко...
Откройте для себя кулинарный рецепт карася на пару, превосходное ...
Этот кулинарный рецепт суфле из рыбы на пару позволит вам в домаш...
Воспользуйтесь этим кулинарным рецептом, чтобы приготовить в дома...
Этот кулинарный рецепт позволяет приготовить ароматного карпа на ...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
