Калорийность
109 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
3 гр.
Для создания аппетитных паровых рыбных котлет подготовьте следующие продукты: рыбный фарш для основы; одно куриное яйцо для связки; морковь, среднего размера, послужит отличным источником сладости и цвета; орегано, щепотка черного перца и соль по вкусу. Белую рыбу тщательно помойте, обсушите бумажными полотенцами, нарежьте на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку.
Яйцо тщательно помойте. Очистите морковь, помойте её и измельчите на средней терке.
Добавьте в рыбный фарш: яйцо, тёртую морковь, соль и перец по вкусу, орегано, хорошо перемешивая до однородности. Сформируйте из подготовленной смеси аккуратные котлеты и разместите их на паровую корзинку мультиварки. Добавьте в резервуар мультиварки воду, ароматизируйте ее лавровым листом и душистым перцем. Разместите корзину над водой и активируйте режим приготовления на пару на 30 минут. Эти нежные и сочные рыбные котлеты станут отличным дополнением к любому гарниру и украсят ваш стол.
Экспериментируйте с сочетанием различных видов рыб в фарше, таких как лосось, тилапия или судак, чтобы обогатить вкус блюда. Смешивание нескольких видов рыбных фаршей может придать котлетам уникальный аромат и текстуру.
Кроме моркови, попробуйте добавить в фарш измельченный лук, цуккини или шпинат. Эти ингредиенты не только улучшат вкус котлет, но и сделают их более сочными и питательными, а также добавят полезных витаминов и минералов.
Чтобы придать котлетам на пару более интересную текстуру, добавьте в рыбный фарш немного панировочных сухарей или мелко измельченные овсяные хлопья. Это также поможет удерживать влагу внутри котлет, делая их более нежными.
Не стесняйтесь экспериментировать с различными травами и специями, чтобы придать фаршу уникальный вкус. К примеру, петрушка, кориандр, майоран или немного измельченного чеснока добавят котлетам насыщенности и аромата.
Подайте рыбные котлеты на пару с домашним соусом, который дополнит и усилит их вкус. Это может быть легкий йогуртовый соус с травами, соус тартар или даже просто смесь сметаны с измельченным укропом и чесноком. Эти ингредиенты прекрасно дополнят блюдо, делая его еще более аппетитным.
Чтобы максимально продлить срок хранения приготовленного блюда, рассмотрите возможность использования вакуумного упаковщика. Вакуумная упаковка исключает контакт котлет с воздухом, что значительно снижает риск окисления и порчи.
Если вы планируете хранить в холодильнике или морозильнике, используйте пергаментную бумагу между слоями котлет при укладке их в контейнер. Это предотвратит слипание котлет между собой и облегчит процесс их последующего размораживания и разогрева, сохраняя форму и текстуру каждой котлеты.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт позволяет приготовить ароматного карпа на ...
Этот кулинарный рецепт суфле из рыбы на пару позволит вам в домаш...
Хотите приготовить свежий и вкусный минтай на пару прямо в домашн...
Откройте для себя изысканный кулинарный рецепт форели на пару, ко...
Овладейте искусством приготовления здорового кулинарного шедевра ...
Воспользуйтесь этим кулинарным рецептом, чтобы приготовить в дома...
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт рыбы с овощами н...
Откройте для себя кулинарный рецепт трески на пару, идеального бл...
Этот кулинарный рецепт стейка из семги на пару позволяет легко пр...
Этот кулинарный рецепт позволяет в домашних условиях приготовить ...
Откройте для себя кулинарный рецепт карася на пару, превосходное ...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
