Скумбрия на пару

Пошаговая инструкция

• Чтобы приготовить скумбрию на пару в мультиварке, начните с подготовки всех необходимых компонентов. В случае использования замороженной скумбрии, предоставьте ей достаточно времени для размораживания при комнатной температуре, избегая спешного процесса с использованием горячей воды. Оптимальный вариант – оставить рыбу размораживаться на ночь. После полного размораживания скумбрии, удалите голову и хвост, сделайте разрез вдоль брюшка и аккуратно выньте внутренности. Тщательно промойте рыбу под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец для удаления излишков влаги. Нарежьте скумбрию на четыре равные части.

  

  

• На следующем этапе помойте лимон, разрежьте его пополам и выдавите из него лимонный сок в пиалу. Обработайте каждый кусок скумбрии соком лимона и обильно посыпьте солью и молотым перцем, оставив мариноваться на 10-15 минут.

  

  

• Перед тем, как приступить к приготовлению, влейте в чашу мультиварки свежую воду, добавьте щепотку соли, несколько зерен молотого черного перца и ароматный лавровый лист – все для придания неповторимого вкуса вашей рыбе.

  

  

• Уложите кусочки скумбрии в пароварочную чашу, предусмотренную в большинстве моделей мультиварок. Поместите эту чашу с рыбой в мультиварку и надежно закройте крышкой, обеспечивая оптимальные условия для приготовления вашего блюда. Активируйте функцию приготовление на пару и установите таймер на 35 минут. В этом режиме вода будет кипеть, создавая интенсивный пар, который и будет готовить рыбу до полной готовности. Переложите готовую скумбрию на сервировочную тарелку и подайте к столу. Этот способ приготовления подчеркивает натуральный вкус скумбрии, делая блюдо не только вкусным, но и полезным.