no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
855 просмотров
Печать
35 мин
2024-02-03-pkqb1o-stejk-iz-semgi-na-paru
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 26.02.2024
Этот кулинарный рецепт стейка из семги на пару позволяет легко приготовить изысканное блюдо в домашних условиях. Приготовление на пару делает семгу особенно нежной и сочной, сохраняя все полезные Омега-3 жиры и витамины. Классические специи подчеркивают естественный вкус рыбы, делая блюдо не только полезным, но и невероятно вкусным. Приготовьте стейк из семги на пару для здорового и легкого ужина. Данный кулинарный рецепт откроет перед вами мир домашнего приготовления стейка из семги на пару, сочетая простоту исполнения с изысканным вкусом блюда. Этот метод сохраняет нежность и сочность рыбы, подчеркивая ее естественный аромат. Используя лишь качественные ингредиенты и следуя пошаговым инструкциям, вы сможете насладиться великолепным стейком прямо у себя дома.

Ингредиенты на
порции

  • Стейк сёмги
    2 шт.
  • Лимон
    1 шт.
  • Растительное масло
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    197 ккал

  • Белки

    19 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    0 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте стейки семги. Тщательно промойте их под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Приготовление осуществляйте методом варки на пару. В случае отсутствия пароварки, отлично подойдут специальные сетчатые вставки для кастрюль или же обыкновенный дуршлаг. 

  • Подготовьте лимонный сок. Для этого, тщательно помойте лимон, разрежьте его и выдавите лимонный сок в пиалу.

  • Замаринуйте семгу в лимонном соке на 3 минуты. Затем отправьте готовиться на пару. Перед началом готовки не забудьте смазать маслом поверхность, на которой будут располагаться стейки. Процесс варки в пароварке займет примерно 15-20 минут. За пять минут до готовности рыбу следует приправить солью и перцем. Подавайте стейки из семги горячими с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита.

Советы

  • Для придания стейку из семги на пару дополнительных ароматов, попробуйте добавить в воду, используемую для пара, такие ингредиенты как лемонграсс, имбирь или цедра цитрусовых. Это добавит нежный аромат рыбе, делая блюдо еще более изысканным.

  • Перед приготовлением на пару, маринуйте стейки семги в смеси из оливкового масла, соевого соуса, меда и измельченного чеснока на протяжении 30 минут. Эти ингредиенты не только улучшат вкус рыбы, но и сделают ее текстуру более нежной.

  • Поместите под стейки семги на пару свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик. Ингредиенты такого рода обогатят рыбу ароматами и добавят в блюдо летние нотки.

  • Для добавления текстуры и питательных веществ, обваляйте стейки семги перед приготовлением в смеси из мелко перемолотых семян льна, кунжута и чиа. Эти ингредиенты создадут вокруг рыбы полезную корочку и придадут блюду дополнительную хрустящую текстуру.

  • За несколько минут до завершения приготовления добавьте на стейки тонкие ломтики лимона или апельсина. Цитрусовые придадут стейку из семги на пару свежий вкус и аромат, делая блюдо более легким и аппетитным.

  • Для удобства и сохранения качества блюда, рекомендуется хранить порции стейков в индивидуальных герметичных контейнерах. Это позволит избежать пересыхания и сохранить аромат рыбы. Перед помещением в холодильник убедитесь, что стейки полностью остыли до комнатной температуры, чтобы предотвратить конденсат и размножение бактерий внутри контейнера.

  • Если планируется длительное хранение приготовленного блюда, оптимальным решением будет вакуумная упаковка стейков. Вакуумная упаковка значительно продлевает свежесть рыбы, предотвращая ее окисление и замедляя процессы порчи. Таким образом, стейки можно сохранять и в морозильной камере до нескольких месяцев, не теряя при этом их вкусовых качеств и питательной ценности.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

285

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки