Калорийность
197 ккал
Белки
19 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
0 гр.
Подготовьте стейки семги. Тщательно промойте их под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Приготовление осуществляйте методом варки на пару. В случае отсутствия пароварки, отлично подойдут специальные сетчатые вставки для кастрюль или же обыкновенный дуршлаг.
Подготовьте лимонный сок. Для этого, тщательно помойте лимон, разрежьте его и выдавите лимонный сок в пиалу.
Замаринуйте семгу в лимонном соке на 3 минуты. Затем отправьте готовиться на пару. Перед началом готовки не забудьте смазать маслом поверхность, на которой будут располагаться стейки. Процесс варки в пароварке займет примерно 15-20 минут. За пять минут до готовности рыбу следует приправить солью и перцем. Подавайте стейки из семги горячими с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита.
Для придания стейку из семги на пару дополнительных ароматов, попробуйте добавить в воду, используемую для пара, такие ингредиенты как лемонграсс, имбирь или цедра цитрусовых. Это добавит нежный аромат рыбе, делая блюдо еще более изысканным.
Перед приготовлением на пару, маринуйте стейки семги в смеси из оливкового масла, соевого соуса, меда и измельченного чеснока на протяжении 30 минут. Эти ингредиенты не только улучшат вкус рыбы, но и сделают ее текстуру более нежной.
Поместите под стейки семги на пару свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик. Ингредиенты такого рода обогатят рыбу ароматами и добавят в блюдо летние нотки.
Для добавления текстуры и питательных веществ, обваляйте стейки семги перед приготовлением в смеси из мелко перемолотых семян льна, кунжута и чиа. Эти ингредиенты создадут вокруг рыбы полезную корочку и придадут блюду дополнительную хрустящую текстуру.
За несколько минут до завершения приготовления добавьте на стейки тонкие ломтики лимона или апельсина. Цитрусовые придадут стейку из семги на пару свежий вкус и аромат, делая блюдо более легким и аппетитным.
Для удобства и сохранения качества блюда, рекомендуется хранить порции стейков в индивидуальных герметичных контейнерах. Это позволит избежать пересыхания и сохранить аромат рыбы. Перед помещением в холодильник убедитесь, что стейки полностью остыли до комнатной температуры, чтобы предотвратить конденсат и размножение бактерий внутри контейнера.
Если планируется длительное хранение приготовленного блюда, оптимальным решением будет вакуумная упаковка стейков. Вакуумная упаковка значительно продлевает свежесть рыбы, предотвращая ее окисление и замедляя процессы порчи. Таким образом, стейки можно сохранять и в морозильной камере до нескольких месяцев, не теряя при этом их вкусовых качеств и питательной ценности.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя изысканный кулинарный рецепт форели на пару, ко...
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт рыбы с овощами н...
Этот кулинарный рецепт позволяет приготовить ароматного карпа на ...
Этот кулинарный рецепт позволяет в домашних условиях приготовить ...
Откройте для себя кулинарный рецепт трески на пару, идеального бл...
Этот кулинарный рецепт суфле из рыбы на пару позволит вам в домаш...
Этот кулинарный рецепт рыбных котлет на пару позволяет приготовит...
Откройте для себя кулинарный рецепт карася на пару, превосходное ...
Овладейте искусством приготовления здорового кулинарного шедевра ...
Минтай, приготовленный методом паровой обработки, отличается нежн...
Воспользуйтесь этим кулинарным рецептом, чтобы приготовить в дома...
Вкусные кулинарные рецепты
3506 рецептов
Посмотреть все закладки
