Калорийность
110 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
2 гр.
Углеводы
1 гр.
Подготовьте овощи. Очистите морковь, помойте её и натрите на крупной тёрке. Цветную капусту бланшируйте в кипящей воде 4 минуты.
Подготовьте твердый сыр. Натрите его на крупной терке.
Подготовьте рыбное филе. Тщательно промойте его, нарежьте на произвольные кусочки и поместите его в пароварочную корзину. Добавьте подготовленные овощи к рыбному филе. Налейте в резервуар мультиварки горячую воду. Включите функцию Паровая варка на 15 минут.
После готовности переложите овощи и рыбное филе в чашу блендера, измельчите до гладкости. Добавьте молоко и ещё раз перемешайте.
Тщательно помойте одно яйцо. Отделите желток от белка. Введите в смесь желток, хорошо перемешайте. Взбейте отдельно белок с щепоткой соли до образования пышной пены, затем аккуратно соедините с рыбно-овощным пюре. Смажьте формочки оливковым маслом. Выложите полученную смесь в смазанные маслом формочки, сверху посыпьте тертым сыром и поместите обратно над паром в мультиварку на 20 минут. Наслаждайтесь нежным вкусом готового блюда! Украсьте для подачи зеленью по желанию.
Добавьте в суфле из рыбы на пару измельченные свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик, для придания блюду дополнительного аромата. Эти ингредиенты не только усилят вкус, но и обогатят суфле полезными веществами.
Для освежающего акцента в суфле из рыбы на пару, добавьте немного тертой цедры лимона или лайма в рыбную массу перед приготовлением. Цитрусовая цедра добавит легкую кислинку и яркие нотки в блюдо.
Включите в состав суфле измельченные орехи или семена льна, чтобы обогатить блюдо омега-3 жирными кислотами. Эти ингредиенты добавят не только питательную ценность, но и приятную текстуру.
Посыпьте поверхность суфле нежным сыром, таким как пармезан или грюйер, перед тем как отправить в пароварку. Сыр расплавится и создаст аппетитную золотистую корочку, делая блюдо еще более привлекательным.
Для придания суфле из рыбы на пару большей кремовости, добавьте в массу немного сливок или густого йогурта. Это сделает текстуру блюда более нежной и сбалансирует вкус.
Дайте блюду полностью остыть до комнатной температуры перед тем, как убрать его на хранение. Это предотвратит образование конденсата внутри контейнера, который может сделать суфле водянистым и повлиять на его текстуру. После остывания аккуратно переложите суфле в герметичный контейнер, чтобы минимизировать контакт с воздухом и сохранить его вкусовые качества.
Если вы планируете заморозить остатки блюда для долгосрочного хранения, лучше всего разделить его на порции. Используйте небольшие герметичные контейнеры или пакеты для заморозки, чтобы каждую порцию можно было разморозить отдельно без необходимости размораживать все суфле сразу. Это удобно для быстрого разогрева и помогает избежать потери вкуса и текстуры при повторном замораживании.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Овладейте искусством приготовления здорового кулинарного шедевра ...
Откройте для себя изысканный кулинарный рецепт форели на пару, ко...
Откройте для себя превосходный кулинарный рецепт рыбы с овощами н...
Воспользуйтесь этим кулинарным рецептом, чтобы приготовить в дома...
Хотите приготовить свежий и вкусный минтай на пару прямо в домашн...
Этот кулинарный рецепт стейка из семги на пару позволяет легко пр...
Этот кулинарный рецепт позволяет приготовить ароматного карпа на ...
Откройте для себя кулинарный рецепт карася на пару, превосходное ...
Откройте для себя кулинарный рецепт трески на пару, идеального бл...
Этот кулинарный рецепт рыбных котлет на пару позволяет приготовит...
Этот кулинарный рецепт позволяет в домашних условиях приготовить ...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
