no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 671 просмотр
Печать
30 мин
2024-02-03-qitx3l-treska-na-paru
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 21.02.2024
Откройте для себя кулинарный рецепт трески на пару, идеального блюда для приготовления в домашних условиях. Этот рецепт объединяет простоту исполнения и изысканность вкуса, делая приготовление трески на пару доступным и приятным процессом. Подчеркните нежность рыбы ароматными специями и подайте её к столу, порадовав домочадцев полезным и вкусным ужином. Исследуйте мир кулинарии с этим уникальным рецептом трески на пару, созданным для любителей приготовления в домашних условиях. Процесс приготовления трески на пару открывает простор для кулинарного творчества, позволяя экспериментировать с разнообразными специями и добавками. Подавайте треску с легким гарниром, чтобы подчеркнуть ее нежный вкус.

Ингредиенты на
порции

  • Филе трески
    400
  • Лимон
    1 шт.
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый чеснок
    по вкусу
  • Базилик сушёный
    по вкусу
  • Петрушка свежая
    пучок

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    97 ккал

  • Белки

    17 гр.

  • Жиры

    1 гр.

  • Углеводы

    0 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления паровой трески выберите свежую, охлажденную рыбу, так как она содержит больше питательных веществ по сравнению с замороженным вариантом. Используйте филе трески. В случае использования замороженной трески, обязательно разморозьте ее: сначала переложите из морозилки в холодильник на 6-8 часов, затем дайте достигнуть комнатной температуры. После разморозки тщательно промойте филе трески и высушите при помощи кухонных бумажных полотенец. Нарежьте филе на произвольные кусочки.

  • Для приготовления будет нужен только сок лимона, соль, сушеный базилик и молотый чеснок. Предварительно тщательно вымойте лимон. Разрежьте его и выдавите лимонный сок в пиалу.

  • Подготовьте свежую зелень петрушки для подачи. Тщательно помойте петрушку и мелко нарежьте.

  • Подготовьте устройство для готовки на пару, мультиварку, и разложите в ней куски рыбы на специальную подставку для приготовления на пару. Слегка посолите треску и добавьте специи: молотый чеснок и сушеный базилик. Налейте воду в чашу для пароварки.

  • Установите чашу с филе трески над кипящей водой и выберите на устройстве режим приготовления на пару, установив таймер на 15 минут, что достаточно для полной готовности рыбы. Подавайте готовую треску горячей, посыпав рубленной петрушкой. Приятного аппетита!

Советы

  • Для приготовления трески на пару отдайте предпочтение свежей или качественно замороженной треске. Свежесть ингредиента напрямую влияет на конечный вкус блюда.

  • Дополните ингредиенты ароматными травами и специями, такими как укроп, петрушка, тимьян и лавровый лист, чтобы усилить вкус трески и придать блюду изысканный аромат.

  • Используйте оливковое масло в качестве основы для маринада. Это не только улучшит вкус трески, но и сделает ее более сочной и ароматной.

  • Обогатите блюдо питательными ингредиентами, добавив в мультиварку к треске морковь, брокколи или спаржу. Овощи не только дополнят треску, но и превратят блюдо в полноценный ужин.

  • Для приготовления трески используйте фильтрованную или минеральную воду. Чистота воды повлияет на вкус пара и, соответственно, на вкусовые качества готового блюда.

  • После приготовления дайте блюду остыть до комнатной температуры, затем аккуратно переложите рыбу в контейнер с герметичной крышкой. Храните в холодильнике не более 2 дней, чтобы сохранить свежесть и нежный вкус блюда.

  • При необходимости повторного подогрева трески избегайте использования микроволновой печи, так как это может сделать рыбу сухой и жесткой. Лучше всего подогреть треску на пару, используя пароварку или на сковороде на слабом огне с небольшим количеством воды, чтобы сохранить ее сочность и аромат.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

557

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки