Калорийность
159,7 ккал
Белки
15,6 гр.
Жиры
11,2 гр.
Углеводы
1,6 гр.
Первым делом подготовьте ингредиенты. Тщательно очистите дорадо, избавляясь от чешуи и внутренностей, но будьте осторожны, чтобы не повредить желчный пузырь — это может испортить вкус рыбы. Срежьте плавники, удалите жабры и промойте рыбу в холодной воде. Обсушите её, а затем сделайте несколько неглубоких надрезов по бокам. Это важно, чтобы специи проникли внутрь и рыба пропиталась вкусами.
Возьмите чеснок, очистите его и раздавите его плоской стороной ножа, чтобы он отдал максимум аромата. В миске смешайте оливковое масло, чеснок и травы — орегано и тимьян. Это ароматное масло станет основой маринада.
Натрите дорадо солью, перцем и обильно смажьте её подготовленной смесью. Оставьте рыбу на 15-20 минут, чтобы специи раскрылись, а мясо насытилось вкусами. Не торопитесь, пусть этот этап принесет максимум результата. Лимон помойте и нарежьте небольшими кусочками, и заполните ими надрезы на рыбе — лимон придаст блюду лёгкую кислинку и свежесть. Застелите противень пергаментом, выложите дорадо и отправляйте в разогретую до 200-210 градусов духовку. Выпекайте около 20 минут до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!
Свежесть рыбы — это ключ к успеху! Выбирайте дорадо с прозрачными глазами и блестящей кожей, чтобы блюдо получилось действительно сочным.
Добавьте немного белого вина в маринад — это придаст рыбе изысканную кислинку и подчеркнет её естественный вкус.
Подавайте рыбу с гарниром. Используйте сезонные овощи или зелёные салаты, чтобы подчеркнуть свежесть рыбы.
Розмарин — ваш союзник. Эта зелень придаст рыбе насыщенный аромат, который раскроется в процессе запекания.
Равномерно распределите специи по рыбе, чтобы каждый кусочек был пропитан ароматами и ни один элемент не остался без внимания.
Дорадо лучше всего хранить в холодильнике в герметичном контейнере до двух дней. Для повторного разогрева используйте духовку на низкой температуре, чтобы сохранить сочность рыбы.
Если нужно сохранить блюдо дольше, заморозьте его. Оберните в фольгу, поместите в морозильный пакет, а затем разморозьте в холодильнике и подогрейте в духовке.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В мире кулинарных рецептов существует множество вариаций приготов...
Сибас в духовке — блюдо с первого взгляда кажется простым, но, ка...
В поисках идеального рецепта для приготовления вкусной и ароматно...
Вы можете легко приготовить вкуснейшее блюдо – карп в духовке. По...
Приготовление лосося в домашних условиях может стать настоящим ку...
Этот кулинарный рецепт форели в духовке — идеальный выбор для при...
В поиске идеального рецепта для ужина в домашних условиях? Открой...
Ищете идеальный рецепт для приготовления рыбы в домашних условиях...
Этот рецепт фаршированного судака в духовке позволяет в домашних ...
Этот кулинарный рецепт создан для тех, кто хочет порадовать себя ...
Этот кулинарный рецепт предлагает приготовить минтай в томатном с...
Приготовление минтая в домашних условиях — это прекрасная возможн...
Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить настоящий кулинарны...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с э...
Приготовление исключительных блюд в домашних условиях может стать...
Перед вами рецепт идеальной рыбы, который можно найти – это непов...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
