Калорийность
883 ккал
Белки
10.5 гр.
Жиры
86.2 гр.
Углеводы
17.6 гр.
Промойте минтай под проточной водой, очистите от чешуи и внутренностей. Нарежьте на порционные кусочки. Затем разрежьте бока рыбы так, чтобы образовались порционные кусочки, но не разрезая до конца.
Очистите лук и чеснок от шелухи. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок пропустите через чесночный пресс.
В небольшой миске соедините сметану и майонез. Тщательно перемешайте, добавив соль и перец. Добавьте чеснок в миску.
Каждый разрез на рыбе аккуратно намажьте приготовленной сметанным соусом. Вставьте между разрезами луковые полукольца. Возьмите противень или форму для запекания, смажьте его растительным маслом. Уложите рыбу на противень. Оставшийся соус равномерно разлейте по верху рыбы. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте противень с рыбой в духовку на средний уровень и запекайте 25-30 минут или до тех пор, пока рыба не станет мягкой и сочной, а верх не обретет золотистую корку.
Проверьте готовность филе минтая с майонезом и луком, пронзив её деревянной шпажкой. Если шпажка входит легко и без усилий, рыба готова. Выньте филе минтая с майонезом и луком из духовки, посыпьте нарезанной свежей зеленью и подавайте на стол в течение нескольких минут. Подайте минтай со свежими овощами или картофельным пюре для полноценного ужина. Этот рецепт удивит ваших гостей утонченным вкусом и ароматом! Приятного аппетита!
Для добавления дополнительного вкуса и аромата попробуйте добавить в маринад немного меда или горчицы. Эти ингредиенты подчеркнут сладковатый вкус рыбы и придадут блюду пикантности.
Используйте разные сорта лука. Красный лук придаст сладковатый вкус, в то время как желтый или белый лук добавят остроты.
Чтобы избавиться от специфического запаха рыбы, перед запеканием можно посыпать минтай лимонным соком или уксусом и оставить на 10-15 минут.
Экспериментируйте со специями! Такие травы, как укроп, базилик или тимьян, могут добавить интересные нотки в ваше блюдо.
Если вы предпочитаете хрустящую корку, оставьте кожу на рыбе. Она станет золотистой и хрустящей в процессе запекания.
После того как филе минтая с майонезом и луком остыло до комнатной температуры, переложите его в плотно закрывающуюся емкость или заверните в пищевую пленку. Храните филе минтая с майонезом и луком в холодильнике при температуре от +2 до +5°C. Благодаря этому рыба сохранит свою свежесть и вкус в течение 2-3 дней.
При повторном разогревании рекомендуется использовать духовку или микроволновую печь на низкой мощности. Так вы сохраните сочность и насыщенность вкуса филе минтая с майонезом и луком. Разогревайте только ту порцию, которую собираетесь употреблять, чтобы не подвергать филе минтая с майонезом и луком многократному нагреванию, что может снизить ее качество.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Знаете, что точно понравится вашим гостям за праздничным столом? Стейки из сёмги...
Приготовление минтая в домашних условиях — это прекрасная возможность удивить св...
Приготовление исключительных блюд в домашних условиях может стать вашим новым ув...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариаций приготовления рыбы, но ...
Ищете идеальный рецепт для приготовления рыбы в домашних условиях? Наша детализи...
В поиске идеального рецепта для ужина в домашних условиях? Откройте для себя кул...
Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить настоящий кулинарный шедевр в дома...
Приготовление лосося в домашних условиях может стать настоящим кулинарным приклю...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
