Калорийность
883 ккал
Белки
10.5 гр.
Жиры
86.2 гр.
Углеводы
17.6 гр.
Промойте минтай под проточной водой, очистите от чешуи и внутренностей. Нарежьте на порционные кусочки. Затем разрежьте бока рыбы так, чтобы образовались порционные кусочки, но не разрезая до конца.
Очистите лук и чеснок от шелухи. Нарежьте лук полукольцами, а чеснок пропустите через чесночный пресс.
В небольшой миске соедините сметану и майонез. Тщательно перемешайте, добавив соль и перец. Добавьте чеснок в миску.
Каждый разрез на рыбе аккуратно намажьте приготовленной сметанным соусом. Вставьте между разрезами луковые полукольца. Возьмите противень или форму для запекания, смажьте его растительным маслом. Уложите рыбу на противень. Оставшийся соус равномерно разлейте по верху рыбы. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте противень с рыбой в духовку на средний уровень и запекайте 25-30 минут или до тех пор, пока рыба не станет мягкой и сочной, а верх не обретет золотистую корку.
Проверьте готовность филе минтая с майонезом и луком, пронзив её деревянной шпажкой. Если шпажка входит легко и без усилий, рыба готова. Выньте филе минтая с майонезом и луком из духовки, посыпьте нарезанной свежей зеленью и подавайте на стол в течение нескольких минут. Подайте минтай со свежими овощами или картофельным пюре для полноценного ужина. Этот рецепт удивит ваших гостей утонченным вкусом и ароматом! Приятного аппетита!
Для добавления дополнительного вкуса и аромата попробуйте добавить в маринад немного меда или горчицы. Эти ингредиенты подчеркнут сладковатый вкус рыбы и придадут блюду пикантности.
Используйте разные сорта лука. Красный лук придаст сладковатый вкус, в то время как желтый или белый лук добавят остроты.
Чтобы избавиться от специфического запаха рыбы, перед запеканием можно посыпать минтай лимонным соком или уксусом и оставить на 10-15 минут.
Экспериментируйте со специями! Такие травы, как укроп, базилик или тимьян, могут добавить интересные нотки в ваше блюдо.
Если вы предпочитаете хрустящую корку, оставьте кожу на рыбе. Она станет золотистой и хрустящей в процессе запекания.
После того как филе минтая с майонезом и луком остыло до комнатной температуры, переложите его в плотно закрывающуюся емкость или заверните в пищевую пленку. Храните филе минтая с майонезом и луком в холодильнике при температуре от +2 до +5°C. Благодаря этому рыба сохранит свою свежесть и вкус в течение 2-3 дней.
При повторном разогревании рекомендуется использовать духовку или микроволновую печь на низкой мощности. Так вы сохраните сочность и насыщенность вкуса филе минтая с майонезом и луком. Разогревайте только ту порцию, которую собираетесь употреблять, чтобы не подвергать филе минтая с майонезом и луком многократному нагреванию, что может снизить ее качество.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Запечённая рыба в духовке – это вкусное и полезное блюдо, которое...
Приготовление минтая в домашних условиях — это прекрасная возможн...
Этот рецепт фаршированного судака в духовке позволяет в домашних ...
Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить настоящий кулинарны...
Форель запеченная в духовке — это рецепт который подойдёт для люб...
Сибас в духовке — блюдо с первого взгляда кажется простым, но, ка...
Этот кулинарный рецепт создан для тех, кто хочет порадовать себя ...
Вы можете легко приготовить вкуснейшее блюдо – карп в духовке. По...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариаций приготов...
Приготовление исключительных блюд в домашних условиях может стать...
Перед вами рецепт идеальной рыбы, который можно найти – это непов...
Ищете простой и вкусный рецепт рыбы для домашнего ужина? Мы подго...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с э...
Этот кулинарный рецепт предлагает приготовить минтай в томатном с...
Приготовление лосося в домашних условиях может стать настоящим ку...
Запечённая дорадо в духовке — это не просто рецепт, это идеальное...
Вкусные кулинарные рецепты
3598 рецептов
Посмотреть все закладки
