Рыба запеченная в духовке со сметаной

Рецепт от
11776 просмотров
Рыба запеченная в духовке со сметаной
 
Приготовления 1 час
Порций 2
Запеченная рыба в сметанном соусе! Подойдет к любому гарниру на обед или ужин! Рыбка получается сочной, ароматной и очень нежной.

Ингредиенты на
порции

  • Рыба
    400 гр
  • Лук
    1 шт.
  • Сметана
    2 ст.л.
  • Орегано сухой
    0,6 ч.л.
  • Базилик
    0,6 ч.л.
  • Молотый перец черный
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    100 ккал

  • Белки

    2 грамм

  • Жиры

    7 грамм

  • Углеводы

    8 грамм

Пошаговая инструкция

  • Подготовка рыбы.

    Для данного рецепта подойдет любая рыба: дорада, красная рыба, хек, форель, горбуша. 

    Выбранную вами рыбку нужно помыть, почистить, удалить жабры и внутренности и обсушить бумажным полотенцем.

    Далее добавляем к рыбке специи (соль, перец, базилик). По желанию смазываем оливковым маслом и поливаем лимонным соком. 

  • Подготовка соуса. 

    Лук помыть, почистить и нарезать на колечки. Луковые колечки перекладываем в миску и добавляем сметану, специи (перец и соль). Все ингредиенты перемешиваем. 

  • Далее смазываем рыбу соусом с обеих сторон и внутри. 

    Чтобы рыбка хорошо пропиталась в соусе, ее кладут в холодильник на 2 часа. 

  • Разогреваем духовку до 180 градусов.  

    На противень застилаем пергаментную бумагу, смазываем маслом и кладем рыбу. 

    Запекаем рыбу около 40 мин. (Советуем вам ориентироваться по готовности рыбы, так как особенности духовки могут отличаться.  Когда рыба побелеет и корочка станет золотистой, значит рыба готова)

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

512

Пошаговые рецепты

1663 рецепта


Viber
WhatsApp