Калорийность
131 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
3 гр.
Рыбу тщательно промойте под проточной водой, почистите от чешуи (если необходимо) и очистите от внутренностей.
Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нужно нарезать тонкими полукольцами. Чеснок нарезать мелкими кусочками или пропустить через чеснокодавку.
Укроп и петрушку тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Зелень понадобится для подачи блюда.
Займемся далее маринадом. В миску влейте сметану, добавьте чеснок, всыпьте соль и перец. Перемешайте до однородности. Добавьте зелень и снова перемешайте. Положите рыбу в миску с маринадом. Тщательно перемешайте, чтобы рыба была покрыта маринадом. Отложите на 15-20 минут мариноваться.
Для приготовления блюда духовка должна быть нагрета до 180°C, включите предварительно. В глубокую форму для запекания налейте растительное масло и уложите слой лука. На лук выкладывайте замаринованные кусочки рыбы. Оставшийся маринад можно влить к рыбе, чтобы она пропиталась вкусом. Запекайте в духовке 25–30 минут, пока рыба не станет мягкой и не начнёт легко отделяться на слои.
Выньте форму из духовки и оставьте на пару минут для отдыха. Ваша рыба запеченная в духовке со сметаной по простому и вкусному рецепту готова! Рыбу переложите на плоскую тарелку, посыпьте свежей зеленью, полейте соусом, в котором запекалась рыба и подавайте. Сметанный соус подчеркнёт вкус рыбы, а ароматные травы добавят изысканности. Приятного аппетита!
Для этого рецепта можно использовать разную рыбы. Каждая из них придаст блюду свой уникальный вкус. Треска даст нежность, а лосось - насыщенный вкус.
Перед тем как отправить рыбу в духовку, посыпьте её лимонной или апельсиновой цедрой. Это придаст ей свежесть и насыщенный аромат.
Если у вас есть домашняя сметана, смело берите её для таких рецептов блюд. С домашней сметаной блюдо станет ещё нежнее и вкуснее.
Если вы готовите заранее рыбу можно дополнительно замариновать рыбу лимонным соком. Для маринада понадобится приправа, лимонный сок, масло растительное, соль и перец. Такой маринад придаст рыбе особую сочность и нежность.
Для интересного акцента добавьте в маринад немного кардамона или корицы – это придаст рыбе необычную изюминку.
Чтобы сделать ужин особенным, подайте к блюду бокал белого сухого вина. Оно отлично подчеркнёт вкус рыбы и сливочный аромат сметанного соуса.
Чтобы запечённая рыба оставалась свежей и вкусной, храните её в холодильнике, используя плотно закрывающийся контейнер или обернув пищевой плёнкой. Так она не высохнет и сохранит свой аромат, не впитывая запахи других продуктов.
Лучше съесть рыбу в сметанном соусе в течение 1–2 дней, чтобы она радовала своим вкусом и нежностью. Со временем сметана может потерять свои свойства, а рыба станет менее сочной. Поэтому наслаждайтесь блюдом как можно скорее!
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт фаршированного судака в духовке позволяет в домашних ...
Ищете простой и вкусный рецепт рыбы для домашнего ужина? Мы подго...
Вы можете легко приготовить вкуснейшее блюдо – карп в духовке. По...
Этот кулинарный рецепт создан для тех, кто хочет порадовать себя ...
Перед вами рецепт идеальной рыбы, который можно найти – это непов...
В поисках идеального рецепта для приготовления вкусной и ароматно...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариаций приготов...
Приготовление исключительных блюд в домашних условиях может стать...
Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить настоящий кулинарны...
Приготовление лосося в домашних условиях может стать настоящим ку...
Приготовление минтая в домашних условиях — это прекрасная возможн...
Сибас в духовке — блюдо с первого взгляда кажется простым, но, ка...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с э...
Этот кулинарный рецепт предлагает приготовить минтай в томатном с...
Форель в духовке — это рецепт, который подойдёт для любого случая...
Запечённая дорадо в духовке — это не просто рецепт, это идеальное...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
