Калорийность
100 ккал
Белки
2 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
8 гр.
Рыбу тщательно промойте под проточной водой, почистите от чешуи (если необходимо) и очистите от внутренностей.
Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок мелко порезать или пропустить через чеснокодавку.
Укроп и петрушку тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
В глубокой миске соедините сметану, порезанный чеснок, немного соли и перца. Перемешайте до однородности. Добавьте порезанные травы и снова перемешать. Положите кусочки рыбы в миску с маринадом. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.
Предварительно разогрейте духовку до 180°C. В глубокую форму для запекания налейте растительное масло и уложите слой лука. На лук выкладывайте замаринованные кусочки рыбы. Остатки маринада можно равномерно распределить по поверхности рыбы. Запекайте в духовке 25-30 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко разделяться на слои.
Выньте форму из духовки и оставьте на пару минут для отдыха. Ваша рыба запеченная в духовке со сметаной по простому и вкусному рецепту готова! Переложите рыбу на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячей! Сметанный соус придаст рыбе нежность и насыщенный вкус, а ароматные травы сделают блюдо отличным вариантом на праздничный стол. Приятного аппетита!
Попробуйте экспериментировать с различными видами рыбы. Каждый из них придаст блюду свой уникальный вкус. Треска даст нежность, а лосось - насыщенный вкус.
Перед тем как отправить рыбу в духовку, посыпьте её лимонной или апельсиновой цедрой. Это придаст ей освежающий акцент и усилит аромат.
Если у вас есть возможность использовать домашнюю сметану, это придаст блюду еще большую нежность и насыщенный вкус.
Попробуйте добавить в сметанный маринад немного молотого кардамона или корицы для интересного и неожиданного вкусового акцента.
Если вы являетесь любителем вина, выберите белое сухое вино для сопровождения этого блюда. Рыба в сметане отлично сочетается с таким вином. Оно идеально подчеркнет вкус рыбы и сметанный аромат.
При хранении запеченной рыбы в холодильнике всегда используйте плотно закрывающуюся посуду или пищевую пленку. Это не только предотвратит проникновение воздуха, который может высушить рыбу, но и обеспечит сохранение аромата и вкуса без передачи запахов от других продуктов.
Чтобы сохранить максимальную свежесть и вкус рыбы в сметанном соусе, старайтесь употребить её в течение 1-2 дней. При длительном хранении сметана может потерять свои качества, а рыба в сметане станет менее сочной.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт предлагает приготовить минтай в томатном с...
Этот кулинарный рецепт создан для тех, кто хочет порадовать себя ...
Ищете идеальный рецепт для приготовления рыбы в домашних условиях...
В поисках идеального рецепта для приготовления вкусной и ароматно...
Приготовление исключительных блюд в домашних условиях может стать...
Этот рецепт фаршированного судака в духовке позволяет в домашних ...
Этот кулинарный рецепт форели в духовке — идеальный выбор для при...
Приготовление минтая в домашних условиях — это прекрасная возможн...
Сибас в духовке — блюдо с первого взгляда кажется простым, но, ка...
В мире кулинарных рецептов существует множество вариаций приготов...
Запечённая дорадо в духовке — это не просто рецепт, это идеальное...
Приготовление лосося в домашних условиях может стать настоящим ку...
Откройте для себя искусство приготовления в домашних условиях с э...
Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить настоящий кулинарны...
Вкусные кулинарные рецепты
3501 рецепт
Посмотреть все закладки