Калорийность
346 ккал
Белки
18 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
23 гр.
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
Рыбное филе тщательно измельчите в блендере или мясорубке. В рыбный фарш добавьте мелко нарезанный лук, панировочные сухари, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте. Сформируйте из фарша маленькие шарики. Если фарш липнет к рукам, смочите их водой.
Помойте морковь, очистите от кожуры и натрите на терке. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок, жарьте еще несколько минут.
В овощи добавьте томатную пасту, влейте воду, добавьте сахар, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения. В кипящий соус аккуратно опустите фрикадельки. Тушите на медленном огне под крышкой 20-25 минут.
Проверьте готовность фрикаделек, они должны быть мягкими и пропитаться соусом. Подавайте тефтели в томатном соусе горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! Этот рецепт гарантирует вам нежные и сочные рыбные тефтели в томатном соусе, пропитанные ароматным томатным соусом с морковью.
Для придания особого вкуса рыбным фрикаделькам, попробуйте комбинировать разные виды рыбы. Например, смешайте филе трески с лососем, чтобы получить уникальное сочетание текстур и вкусов.
Перед формированием фрикаделек добавьте в рыбный фарш измельченные ароматные травы, такие как укроп, петрушка или базилик. Это придаст блюду свежий и яркий аромат.
Попробуйте добавить в томатный соус немного красного вина или бальзамического уксуса для более глубокого и насыщенного вкуса. Также можно добавить немного меда или коричневого сахара для слегка сладковатого оттенка.
Для более здорового варианта, готовьте фрикадельки на пару перед тем, как добавить их в соус. Это поможет сохранить нежность и сочность рыбы.
Если вы любите пикантные блюда, добавьте в соус немного измельченного чили перца или чайную ложку горчицы. Это придаст фрикаделькам пикантный вкус.
После приготовления дайте рыбным фрикаделькам в томатном соусе остыть до комнатной температуры. Затем разместите их в герметичном контейнере. Храните блюдо в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия. Правильно упакованные фрикадельки могут храниться в холодильнике до 3-4 дней.
Если вы хотите сохранить рыбные тефтели в томатном соусе на более длительный срок, заморозьте их. Разлейте охлажденные рыбные тефтели в томатном соусе по порционным контейнерам или пакетам для заморозки. Убедитесь, что контейнеры или пакеты плотно закрыты. Такое блюдо может храниться в морозильной камере до 2-3 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с этим простым и вк...
Откройте для себя искусство приготовления филе трески в томатном ...
Откройте для себя искусство кулинарии с этим изысканным рецептом ...
Откройте для себя прелесть домашнего кулинарного искусства с наши...
Этот рецепт представляет собой прекрасное руководство по приготов...
Этот рецепт рыбного рагу с овощами в томатном соусе — идеальный в...
Освойте искусство приготовления бразильской кухни в домашних усло...
Откройте для себя искусство приготовления тушеной рыбы в сливочно...
Исследуйте мир кулинарных рецептов с нашим домашним рецептом туше...
Этот рецепт филе трески, тушенного с маслинами, представляет собо...
Ищете идеальный рецепт для семейного обеда? Наш рецепт тушеной ры...
Откройте для себя искусство приготовления тушеной рыбы с болгарск...
Этот рецепт тушеной скумбрии с луком - идеальный способ разнообра...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
