Калорийность
214 ккал
Белки
17 гр.
Жиры
11 гр.
Углеводы
21 гр.
Промойте рыбное филе, обсушите и нарежьте на небольшие куски. Посыпьте кусочки рыбы солью и перцем по вкусу.
Очистите репчатый лук и чеснок от шелухи. Лук нарежьте на мелкие кубики, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
Разогрейте оливковое масло на сковороде. Обжарьте на нём лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжарьте ещё минуту.
К луку и чесноку добавьте белое вино и немного воды. Доведите до кипения. В кипящую жидкость аккуратно положите рыбу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут. В это время нарежьте артишоки. За 5 минут до готовности добавьте в сковороду оливки и нарезанные артишоки.
Помойте лимон и выжмите из него сок. Перед подачей добавьте в блюдо сок лимона. Украсьте тушёную рыбу свежей зеленью и кедровыми орехами. Этот рецепт позволяет создать вкусную и ароматную рыбу с легкостью и удовольствием. Приятного аппетита!
Для тушения подойдет как белая, так и красная рыба. Прекрасно подходит треска, лосось или морской окунь. Главное, чтобы филе было свежим и качественным.
Используйте оливки без косточек для удобства. Артишоки перед добавлением в блюдо лучше промыть, чтобы убрать излишнюю соленость.
Добавьте в блюдо тимьян или розмарин для придания ему уникального аромата. Эти травы прекрасно сочетаются с рыбой и придают ей изысканный вкус.
Если вы хотите более густой соус, можно добавить в блюдо немного растворенного в воде кукурузного крахмала за несколько минут до окончания тушения.
Натертая лимонная цедра добавит свежести и яркости вкусу блюда. Добавляйте её вместе с оливками и артишоками.
Тушёную рыбу с оливками лучше всего хранить в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия. Используйте герметичный контейнер, чтобы избежать попадания воздуха и сохранить свежесть и аромат блюда.
Не рекомендуется хранить тушёную рыбу с оливками более двух дней. При длительном хранении тушеная рыба может потерять свою текстуру и вкусовые качества. Перед употреблением лучше разогреть блюдо на небольшом огне или в микроволновой печи, добавив немного воды или бульона, чтобы восстановить сочность и избежать пересыхания.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Освойте искусство приготовления бразильской кухни в домашних усло...
Ищете идеальный рецепт для семейного обеда? Наш рецепт тушеной ры...
Откройте для себя искусство приготовления филе трески в томатном ...
Исследуйте мир кулинарных рецептов с нашим домашним рецептом туше...
Этот рецепт представляет собой прекрасное руководство по приготов...
Откройте для себя искусство приготовления тушеной рыбы в сливочно...
Этот рецепт рыбных фрикаделек в томатном соусе откроет перед вами...
Откройте для себя искусство кулинарии с этим изысканным рецептом ...
Этот рецепт рыбного рагу с овощами в томатном соусе — идеальный в...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с этим простым и вк...
Этот рецепт филе трески, тушенного с маслинами, представляет собо...
Этот рецепт тушеной скумбрии с луком - идеальный способ разнообра...
Откройте для себя искусство приготовления тушеной рыбы с болгарск...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки