Калорийность
133.6 ккал
Белки
7.7 гр.
Жиры
9.0 гр.
Углеводы
5.9 гр.
Лук репчатый чистим и режем. Для приготовления фарша пропускаем филе хека без костей с луком через мясорубку.
В фарш добавляем соль и перец по вкусу, яйцо куриное и манку. После добавления яйца и манки в фарш из хека обязательно вымешиваем массу и оставляем на 10 минут.
Из фарша формируем тефтельки. Обваливаем их в муке. В рецепте указана мука пшеничная, но также можно использовать альтернативные варианты. Ставим мультиварку на режим жарка, вливаем масло растительное и обжариваем тефтельки по 3 минуты с каждой стороны.
Вливаем воду, добавляем сметану и сливочное масло. Добавляем соль, лавровый лист и перемешиваем всё.
Включаем мультиварку на режим тушение на 30 минут. Петрушку моем и режем. Тефтельки подаем с подливой на сметане, как в детском саду. Перед подачей добавляем зелень как на фото. Приятного аппетита! Оценить блюдо и оставить отзыв можно в разделе Отзывы!
Добавьте в состав блюда тёртую морковь (1 штука на 4 порции). Морковь обогащает список полезных продуктов.
Чтобы тефтели были сытнее, добавьте в фарш отварной рис, он отлично дополняет рыбу. Фарш с рисом получится нежнее.
Для усиления вкуса добавьте в фарш чеснок, он делает блюдо ароматнее.
Если манка отсутствует, добавьте в фарш хлеб белый. Отправьте хлеб предварительно в молоко или сливки, дайте немного набухнуть и затем вмешайте в фарш.
В фарш можно добавить кабачок — он хорошо дополняет хек. Натрите кабачок и отожмите сок перед тем как добавить в фарш.
Тефтели можно приготовить в духовке. Выложите их в форму, залейте соусом и запекайте при средней температуре до готовности.
Добавьте в соус томатную пасту. Томатная паста придаст лёгкую кислинку и насыщенный цвет, а пряные специи сделают соус ароматнее.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рыба в мультиварке — отличный вариант для простого ужина. Блюда и...
Запечённый морской окунь с картошкой — сытное блюдо, которое легк...
Минтай в мультиварке — простое блюдо с мягким вкусом и свежей зел...
Лосось на пару в мультиварке — лёгкий рецепт с лосося на пару и о...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
