Калорийность
193.4 ккал
Белки
17.3 гр.
Жиры
13.8 гр.
Углеводы
0.2 гр.
Стейки моем, обсушиваем салфеткой и втираем соль в рыбу. Режем фольгу на квадраты по размеру стейка и смазываем их растительным маслом (1 ч. л.).
Лимон моем и режем пополам, понадобится для сока. Выдавливаем половинку лимона и поливаем стейки соком. Тимьян помойте и разделите на веточки. Каждый стейк укладываем на фольгу. Добавьте тимьян к рыбе. Сверху стейк смазываем оставшимся растительным маслом и заворачиваем.
Наливаем в мультиварку горячую воду, устанавливаем сеточку, укладываем стейки, закрываем крышкой и готовим в режиме варка на пару 25 минут.
Листья салата моем. Укроп моем и разделяем на веточки. Готовый лосось выкладываем на лист салата и украшаем веточками укропа. Приятного аппетита!
Старайтесь покупать красную рыбу в незамороженном виде, так как запах и цвет рыбы - это главные критерии свежести. Лосось должен пахнуть лишь лёгким ароматом морской воды, цвет в идеале нежно-розовый, слишком тёмное или бледное мясо указывает на плохое качество рыбы.
Чтобы легче было выдавить сок из лимона, подогрейте его в микроволновке 8-10 секунд, так он станет немного мягче и его легче будет сдавливать.
Для разнообразия рецепта добавьте брокколи. Отварите соцветия до мягкости и подайте их рядом с лососем на пару — это сделает блюдо ярче и полезнее. Кроме брокколи подойдут и другие овощи — цветная капуста, морковь, болгарский перец.
Если нет мультиварки, используйте пароварку или решётку на кастрюле — эффект тот же.
Если осталась лишняя порция, храните лосось в герметичном контейнере в холодильнике не дольше двух суток — так он сохранит вкус и свежесть.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рыбные тефтели в белом соусе — это вкусное блюдо, которе включает...
Минтай в мультиварке — простое блюдо с мягким вкусом и свежей зел...
Запечённый морской окунь с картошкой — сытное блюдо, которое легк...
Рыба в мультиварке — отличный вариант для простого ужина. Блюда и...
Вкусные кулинарные рецепты
3610 рецептов
Посмотреть все закладки
