Калорийность
166 ккал
Белки
9.5 гр.
Жиры
12.3 гр.
Углеводы
2.7 гр.
Скумбрию очищаем от чешуи, отрезаем голову, хвост и плавники, удаляем внутренности, промываем и обсушиваем салфеткой. Рыбу нарезаем кусочками по 4 см, в среднем выходит четыре кусочка с тушки.
Лимон моем, отрезаем половинку и выдавливаем сок в небольшую ёмкость.
Смешиваем сок лимона, соль, оливковое масло и прованские сухие специи. Добавляем получившийся маринад к рыбе.
Лук очищаем, промываем и нарезаем кольцами по 0,5 см. Режем аккуратно, сохраняя структуру заполненных колец. Чашу мультиварки включаем на режим жарки, как только чаша нагреется, добавляем растительное масло, и выкладываем колечки лука ровным слоем. Даём обжариться 5 минут, не перемешиваем.
В чашу мультиварки сверху на лук выкладываем скумбрию, аккуратно вливаем воду, закрываем крышку и ставим режим Запекание на 35 минут. Моем и нарезаем зелёный лук.
Выкладываем готовую скумбрию с луком на блюдо, используя лопаточку. Оставшуюся половинку лимона режем на дольки и кладём к рыбе, посыпаем нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
Чтобы не плакать при нарезке лука, положите его на 5 минут в тёплую слегка подсоленную воду.
Чтобы убрать запах рыбы с разделочной доски, после обработки моющим средством протрите её кусочком лимона, а затем ополосните.
Добавьте лавровый лист и черный молотый перец в воду при приготовлении — специи раскроют аромат, а рыба получится особенно душистой и вкусной.
Чтобы рыба в мультиварке стала ещё сочнее, выложите на дно нарезанную морковь, томаты и немного других овощей. Овощей много не нужно — томатов хватит для лёгкой кислинки и аромата.
Готовую храните в стеклянном контейнере с крышкой в холодильнике до двух суток.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Рыбные тефтели в белом соусе — это вкусное блюдо, которе включает...
Лосось на пару в мультиварке — лёгкий рецепт с лосося на пару и о...
Запечённый морской окунь с картошкой — сытное блюдо, которое легк...
Острая скумбрия в мультиварке — простой рецепт приготовления рыбы...
Минтай в мультиварке — простое блюдо с мягким вкусом и свежей зел...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
