no-avatar
Рецепт от Евгения Данчук
2 031 просмотра
Печать
1 час
2022-10-24-836v1b-baked-fish-in-a-slow-cooker
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 10.03.2023
Ароматная, вкусная и очень простая в приготовлении рыбка в мультиварке будет замечательным ужином на двоих, порадует своим вкусом, а вас своей лёгкостью.

Ингредиенты на
порции

  • Скумбрия
    400
  • Лук
    2 шт.
  • Масло оливковое
    40
  • Масло растительное
    20
  • Лук зелёный
    20
  • Лимон
    100
  • Прованские сухие специи
    5
  • Вода
    100
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    180 ккал

  • Белки

    18 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    10 гр.

Пошаговая инструкция

  • Скумбрию очищаем от чешуи, отрезаем голову, хвост и плавники, удаляем внутренности, промываем и обсушиваем салфеткой.

  • Рыбу нарезаем кусочками по 4 см, в среднем выходит четыре кусочка с тушки.

  • Лимон моем, отрезаем половинку и выдавливаем сок в небольшую ёмкость.

  • Смешиваем сок лимона, соль, оливковое масло и прованские сухие специи. Добавляем получившийся маринад к рыбе.

  • Лук очищаем, стараемся не задеть его слои под шелухой и нарезаем кольцами по 0,5 см. Режем аккуратно, сохраняя структуру заполненных колец.

  • Чашу мультиварки включаем на режим жарки, как только чаша нагреется, добавляем растительное масло, и выкладываем колечки лука ровным слоем. Даём обжариться 5 минут, не перемешиваем.

  • В чашу мультиварки сверху на лук выкладываем скумбрию, аккуратно вливаем воду, ставим режим запекания на 35 минут. 

  • Моем и нарезаем зелёный лук.

  • Выкладываем готовую скумбрию с луком на блюдо, используя лопаточку. Оставшуюся половинку лимона режем на дольки и кладём к рыбе, посыпаем нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы не плакать при нарезке лука, положите его на 5 минут в тёплую слегка подсоленную воду.

  • Чтобы убрать запах рыбы с разделочной доски, после обработки моющим средством протрите её кусочком лимона, а затем ополосните. 

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

677

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3131 рецепт

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки